37 第 37 章 (第1/2页)

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酒香不怕巷子深。

这话最初说的是泸州老窖。

传说古代某位名臣去泸州上任,刚到泸州，经过某个巷口时忽然闻到一阵扑鼻酒香。名臣被勾出馋虫，便叫自己的仆从去打点酒来尝尝。

结果仆从去了很久才回来,名臣觉得奇怪，仆从便解释说，是因为这条巷子极深，酿酒作坊又在巷子最里。

名臣感慨，这酒果真极香极好，隔着如此深巷,也难以掩藏其香。

王睿川本以为,这句话不过是通俗谚语，这个故事也就是个以讹传讹的典故罢了。

他从前喝的酒,大多是啤酒、鸡尾酒之类,别说隔着条巷子都能闻到,如果不凑近，甚至都难以分辨这是酒水还是饮料。

至于味道大一点的、做菜用的黄酒,那更是跟“香”字搭不上边。

直到现在。

隔着几步远,浓郁的酒香铺面而来。

并非是香水那样馥郁到冲人的香气,而是清爽的香味,让人想到六月第一批成熟的青梅果,光是闻着,舌尖已经感受到了酸甜。

酒香飘散,很快充溢整个客堂。

就连二楼包厢的客人都从楼梯上探出头：“什么东西这么香？”

众目睽睽,所有人都盯着王睿川。

有人忍不住催他：“小哥,你尝尝这酒到底好不好喝？”

虽说这酒真的香得离谱。

但也不排除不好喝的可能。

一杯酒66大洋，难喝的话确实心疼。

反正这小哥已经点了，不如就看他这第一个吃螃蟹的评价如何。

王睿川咽了口口水,拿起酒杯。

酒液是纯正的金黄色，闪着金粼粼的光，略有些粘稠，好像是熔化的流动的黄金。他将杯壁贴近嘴唇，慢慢地让一口酒液顺着嘴唇滑下去。

浓稠顺滑的酒液和舌头接触瞬间，青梅的香气在嘴中爆开！这酒好像就是香气化作液体，口感酸酸甜甜，香味充沛，胃里温暖起来的同时，酒液的香气也充斥到五脏六腑之中。

王睿川这辈子都没喝过这么好喝的酒。

从前去吃席，偶尔尝过几百上千的酒水，也远不及这杯酒的味道。

之前认为这酒不一定好喝的自己真是太傻太天真。

裴小老板这么神奇的厨艺，怎么可能还搞不出一杯好喝的酒？

王睿川甚至不舍得一口气将这杯酒喝完，慢慢地品位着喝了一半，才想起两个小伙伴：“老板，麻烦再来两杯！”

王睿川品尝酒时一脸陶醉，明眼人都能看出这酒绝对好喝。

有人以防万一，跟他确认：“小哥，这酒真的好喝？”

王睿川：“好喝！比那些几百块的果酒还好喝！”

这话一出，其他人立刻坐不住。

他品尝的时候大家看着就很馋，现在确认这酒真的好喝，纷纷起身扫码：“小老板，我也要一杯酒！”

“我也要我也要！”

本来排在收银台边点单的几个人立刻拦住他们：“干什么干什么，排队！”

“小老板，先排的是我们，先给我们上这青梅酒！”

裴宴笑道：“别急，都有。”

转头先叫坐在收银台前的裴珠赶紧给他们确认点单，自己起身给他们倒酒。

她倒酒的动作很熟练。

完成几个系统任务后，她体质恢复得差不多，加上每天坚持不懈慢跑、练拳法、练字，现在体力和握力已经增长到古代巅峰时期六七成左右。

半米多高的一个大玻璃酒坛，她虽不至于像古代那么轻轻松松，但不费太大功夫就提溜起来。

一手把着坛口，一手托着坛底，酒液流畅地落入一个个玻璃杯中。

这等倒酒技术，是她底层小宫女时期，在最繁忙的国宴、宫宴上练出来的。

虽说酒水是司酝司掌管，真忙起来，谁管你是属于哪个司的小宫女，手上但凡没事，就会被塞一大堆乱七八糟杂活。

司酝司的小宫女小太监可能会被拉去劈柴，司膳司的小宫女小太监也可能被拉去倒酒。

比起宴会上用的口子极小的酒壶，这玻璃杯可以说是“弱智模式”了。

只是裴宴这番动作，在围观群众看来，未免行云流水，叫人目不暇接。

何北一时也都看呆，眨了眨眼缓过神，才拿过属于自己的那杯青梅酒。

他本来笃定这自酿酒肯定不会好喝到哪里去，裴宴卖自酿酒只是想更方便赚钱。

但现在，他却不那么肯定。

盯着金黄酒液看了几秒，深呼吸一口气，浅尝了一口。

何北：！！

这酒也太他娘好喝了吧！！

何北作为美食探店博主，见识比王睿川广。

他非常肯定，这个酒，比市面上99的果酒都好喝。剩下1，反正他没见过，单纯是为了讲法精确。

虽说酿造技术还是有点青涩，但如果继续磨炼，这酒的品质，早晚能跟华国那些个顶尖酒水一比。

他不由仔细打量裴宴。

这小老板才几岁？刚20出头吧？就有这等厨艺，还能酿出这种品质的酒。

果然有些人，天生就是吃这碗饭的。

何北一面感慨，一面美滋滋地品酒。

客堂里不少食客，也都被勾起馋虫，迫不及待点了青梅酒，就着酒吃着铁板羊肉，味道更上一层楼。

青梅酒的香气甚至透过大开的门传到门外。

门外排队的客人也纷纷抬头，问什么东西这么香。

里面客人颇有点优越感道：“刚上新的青梅酒，你们不知道这有多好喝！”

排队客人都快馋死了，不停隔着老远跟裴宴确定：“小老板，青梅酒还有吧？”

“小老板，青梅酒给我留点哈！”

……

这一天下来，一共卖出套餐六百十七份，其中一大半都是新品套餐c，基本符合裴宴期望。

不出意外的话，新品套餐销售量最高的时期，就是刚上新的这半个月到一个月时间。

这段时间，得狠狠刷一波套餐c销量，后面任务才不会那么吃力。

至于青梅酒，说实话，销量远比裴宴之前预想的好。

她虽说因为支线任务的原因，很希望青梅酒销量能好，但是心里明白，这得慢慢来。

她的厨艺已经得到不少肯定，但酿酒手艺的评价还是一片空白。

没想到只今天一天，就卖出两大坛子，一共八十杯。

其实本来还能更多。

中午饭点，因为有吃螃蟹的王睿川，很多食客被酒香吸引，加上王睿川亲口肯定，纷纷跟风下单。

但是晚上饭点，因为少了这么个吃螃蟹的人，大半个饭点过去，都没半个人点青梅酒。

青梅酒光打开坛子是没有太大香气的，要倒出来的时候，才会香味四散。

光闻到香气，很多人还是会犹犹豫豫，所以裴宴也没干自己一个人把酒倒来倒去吸引客人这种事。

后来还是靠采用备用方案——临时抓了两个二世祖过来，让对方当一下托。

二世祖们都能说会道，八分美味能夸成十分。加上他们一身名牌，很有说服力。有他们带头，晚上饭点的青梅酒销量才终于有动静。

裴宴不禁发愁，没有这第一个吃螃蟹的人，青梅酒的销量就一潭死水，想完成支线任务更是不知道哪年哪月。

也不能天天找人当托。

虽说二世祖们是挺乐意的，可以蹭员工餐。但是就这么几个人，要是天天当托，很快就会被看出端倪。

因为黄金眼分眼，还有那个漫天要价15w的博主，比起找人打广告、做推广，裴宴还是更加信任自来水的作用。

今天为新品来的客人确实不少，但他们的重点主要都放在套餐c上。

当然，套餐c的销量也很重要。

但鱼和熊掌，裴宴都想要。

想来想去，打算之后几天看情况，如果一直没有破冰之人，就临时抓个二世祖过来当托。

希望靠着二世祖们轮流当托的几天，青梅酒的口碑能慢慢发酵。

只要每个饭点都能有人先行破冰，就不愁青梅酒销量。

从上新当天下午开始，网上就逐渐出现对裴氏食府这次新品的评价。

不光是一般食客，不少博主也都在微博、小橙书等各种渠道发表好评。

【爱吃饭的小可：去尝试最近很火的裴氏食府今天刚上的新品！铁板羊肉、羊杂汤以及小老板推荐的主食烤饼。小可起晚了，就没能抢到前30才有的特殊做法铁板羊肉qvq但是一般做法也特别特别好吃！！外面是脆的，里面软烂多汁，羊杂汤鲜掉眉毛，烤饼空口吃都很香。还有小老板自酿的青梅酒，也很绝，比市面上一些网红果酒好喝多了！！[图片][图片][图片]】

【真实探店：本以为裴氏食府的“特殊神秘做法”不过是营销手段，没想到真的很特殊——前30的铁板羊肉时用烤全羊分切后做的，当时帅哥店员一开门，那个香哦~我作为幸运的前30，不知道收获多少羡慕嫉妒的眼神[呲牙笑]】

【逛吃浔阳：裴氏食府新品套餐，一个字，绝！真的不比鲁菜套餐b差！建议宝宝们早点去排队，虽然两种做法的铁板羊肉都一样好吃，但是大概物以稀为贵吧，总感觉烤全羊做法更诱人。】

三个博主里，基本只有一个能想起来提一嘴青梅酒。

有的是单纯没尝到，有的则是担心可以提青梅酒会被怀疑接了广告，招惹一些杠精。

裴氏食府的菜确实口碑不错，但酒是个新东西。

怀疑裴氏食府自酿酒是为了营销、恰烂钱的人并不少，甚至比怀疑新套餐会不会没老套餐那么好吃的还多。

反倒是一般的路人食客，因为没这么多顾忌，提的要多一点。

但是路人食客说的话，也没多少人会特意去看。

之后几天，裴宴基本每天都得摇个二世祖过来破冰。

就当二世祖快用完的时候，她忽然发现——终于每天都有一进来就主动点青梅酒的人了。

何北跟那些只需要拍拍照片，发发文字的探店博主不同。

他探店，采用的是视频形式，得后期剪辑配音。

这次去裴氏食府，他全程埋头苦吃，压根没想起来还得实时配音这回事。

拼接素材再配音，本就比平时慢了点。

加上他对裴氏食府印象特别好，这次做得格外精细，足足过去四天，才在微博发了新测评视频。

何北本就是百万博主，因为不接商单，测评真实性高，粉丝粘性一直很强。

视频发出去不久，实时弹幕就已经刷起来几百条。

视频刚开始，是何北举着手机自拍，一边往裴氏食府走，一边介绍这次这次探店情况。

画面中，他平平无奇的脸显得严肃：“观众朋友们，老何个人感觉啊，这裴氏食府，不一定有网上夸的那么牛。”

“虽说这家店上了《华国美食月刊》‘酒香’版首页，还被顶级食评家大肆夸赞，但说不准这里面有多少是运气成分。”

“据说宋家酒楼跟她重合的那两道菜是二厨做的，被夸的那些话，顶多代表她那两道菜做得好吃，超过宋家酒楼二厨，不代表真实水平真的压过宋家酒楼。网上的说法，大家还是要理智看待，你也不知道有多少事以讹传讹。”

“然后咱们看这裴氏食府的新菜啊，跨度跟之前比真的很大。老何就忍不住阴谋论一下，难不成她是知道自己做其他菜比不过宋家酒楼，所以故意搞点小众的，方便翻车后找补？”

“还有这个什么特殊神秘做法、什么自酿酒。我老何，就讨厌这些花里胡哨的！”

【老何说得好！现在的餐馆一个个的不琢磨手艺，尽搞些有的没的。】

【前段时间在网上看人说这家店比宋家酒楼牛，我就觉得有点吹过了。这么看来，不仅没宋家酒楼牛，还因为红了一把，飘了？】

前面的弹幕，都是跟着何北同仇敌忾的。

结果很快有看完整条视频，折回来的提醒道：【哈哈哈笑死我了，你们别被现在的老何带跑了！马上就让你们看看什么叫打脸真香现场！!】

刚吐槽完裴氏食府的弹幕被说懵了，满头问号往下看。

何北的加速排队过程，下一秒直接跳到店门打开，周围人因为烤肉香议论纷纷。

他拉近镜头给烤全羊，高清镜头下，烤全羊滴落的每一滴油都清晰可见。

何北脸上震惊清晰可见：“这就是传说中的特殊神秘做法？”

【草，我还以为是什么花里胡哨的噱头，没想到真的特殊！】

视频里，能明显听到何北吞咽口水声音。

这时他还抱有怀疑，提出“烤面筋香但不好吃”的理论，但等菜实际上来，何北连配音都顾不上了，开始大吃特吃。

观众就眼睁睁看着，何北大口大口吃着那红褐油亮、滋滋冒油，一看就喷香的铁板羊肉。

一会还喝一口羊杂汤，就一口金黄柔韧的烤饼。

最后，还“跟风”买了杯青梅酒，就着酒，把羊排骨头缝隙上的肉都啃得干净。

这一段，何北没有刻意配音，能清晰听到他的咀嚼声。

弹幕纷纷表示受不了。

【救命，这个铁板羊肉看上去也太好吃了吧！！】

【还是第一次看老何吃得连配音都顾不上，这得有多好吃！】

【眼泪从嘴角流下来tvt】

最后，配合着他从助理碗里抢肉的魔性画面，何北总结道：“老何今天是被裴氏食府狠狠打脸了，这家店还真的是没有半点虚假宣传。这个新套餐c，无论是烤全羊的特殊做法，还是一般做法，都一样好吃。”

“第二天老何又去试了一下这家店的另两个套餐，发现裴氏食府的水平真的非常稳定，a、c不比鲁菜套餐b差。甚至这个自酿的青梅酒，都比市面上绝大多数果酒要好喝。”

“大家都知道老何喜欢说真话，虽说不同菜系不是那么容易做比较，但如果水平明显超过，是能感觉出来的。裴氏食府的菜，明显比老何前一天吃的宋家酒楼浔阳店给人感觉惊艳。看来网上的一些话，还是可以听听的。”

从开始的吐槽和不看好，到最后大肆夸赞，真香打脸就在一瞬间。

戏剧性过足，弹幕一时都是“哈哈哈哈”，这条微博数据上升的也比何北以前的探店视频快几倍。