第60章 真香虽迟但到 (第1/2页)

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“怎么样？”蒸笼太高，她踮着脚尖都没法看到里边的东西。

时大哥看着雾气中一个个晶莹剔透的月饼愣了愣。

闻言下意识回道：“有点奇怪。”

“肯定奇怪，就没听说这样做月饼的。”

时妈闻言也过来，边说边朝里看。

这一瞧就愣住了。

时见有些急，“快拿下来我看看。”

时大哥这才把蒸笼拿到桌子上。

时见凑过去。

此时雾气散了不少，米黄色的蒸布上放着一个个圆润晶莹的冰皮月饼。

热气氤氲下，月饼表皮看着很是澄澈，还能看到里边馅料的颜色。

别的不说，颜值上就能给90分。

等月饼温度慢慢降下来，就不会像一开始那样透明，但依然很好看，很精致，像那种古早精致糕点。

时见用夹子给每人拿了一个试试。

自己也迫不及待拿了一个咬下。

月饼表皮软糯中带着点韧性，还不粘牙。

一口咬下，果酱的甜香一起在舌上炸开，甜而不腻，显得更加清爽。

另外三人原本还有些迟疑，等吃了一口，眼睛都亮了。

其实只要不一直联系到月饼上，这东西绝对是一种非常难得好味的糕点。

其中就属时妈眼睛最亮。

卖了一段时间千层糕，跟不少年轻女性打交道，她敢肯定，这种点心一定会很受女孩子欢迎。

最重要的是她参与过制作，知道这东西做起来不难，甚至都没千层糕那般耗时。

唯一难的就是果酱。

这东西是糕点的精华所在，只是大部分果酱已经规划好去处，时家剩下不多，想大批量做显然行不通。

所以她想的是能不能用其他甜馅代替果酱。

她这么想，也就这么问了，毕竟不得不说，女儿在这方面懂得比她们多。

每次这么想，她就又默默在心里感激了李老爷子一番。

时见骄傲的扬起小下巴，得意道：“现在看到这东西的好吧，还不信我呢。”

时妈好笑的曲起指节轻敲她的额头，“行了，知道你厉害，别贫了，你有没有什么想法。”

时见还真有。

“我之前做的奶酪就可以，不过这东西口味比较单一，可以往里混点葡萄干碎，然后现在正好是柚子时节，可以买些柚子，皮和肉都能加工做馅，另外，西瓜也可以熬果酱，只是西瓜汁水多，熬果酱比较浪费。”

时妈眉头微皱，“可这样一来，成本就控制不住。”

做奶酪需要新鲜牛奶，这边卖得少。

她是去隔壁村的小农场买的，但那里只有一只奶牛，所以卖得比较贵。

一斤纯牛奶要一块五。

她不知道一斤牛奶能做多少乳酪，看着似乎不太多。

柚子现在市场上一斤1.2角，一个大约2斤左右，倒是实惠。

但就中间那点果肉，感觉很亏。

葡萄干一斤得2.8块钱。

西瓜她不知道一个能熬多少酱，但女儿都这么说，那肯定不多。