第88章 奶业牛总陷困境 (第1/2页)

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牛总和伊总走进包房的时候，年轻漂亮的藏族服务员郑重的献上了哈达。

一会，精美的菜品一一上来。分别是藏族酥油茶、藏式甜茶、糌粑、藏面、干酪、风干牛羊肉、羊血肠、蒸牛舌、拉萨凉粉、土豆包子。

“伊总，这都是你安排的。这可是正宗的西藏名菜啊。好几年没有吃到了。还是你想得周到啊。”牛总看着眼前香味扑鼻的传统藏菜，连边夸道。

“哪里，这都是亚妮事先安排的。我和亚妮说了，今天她安排什么，我们就吃什么。怎么样，这菜看着还地道吧！”伊先生说道。

“这菜点得地道，这人更是地道。不知道，还以为是走进了藏族人家呢！哎，亚妮啊，看来你是对这藏菜很有研究啊！我和你伊总，上次吃完了，嘴一抹，早把吃的什么忘到了脑后了。能不能给我们说说，这些菜都有什么特点啊？”牛总接连夸到，还有意的想考考亚妮。

“看牛总说的。我也是第一次到西藏。提前来了一天，就顺便了解了一下这里的风土人情。不过是现买现卖罢了。如果您不见笑，我就顺嘴的说说。”

看着伊总鼓励的赞许的目光，亚妮也来了劲头，胆子也大了，不再拘束了。

”首先，这西藏名菜以其独特的食材、烹饪方法和口味而闻名。这些菜肴常常采用当地的特色食材，如牦牛肉、羊肉、青稞等，融入了藏族人民的传统烹饪技巧和文化元素。

其中，牦牛肉和羊肉是西藏菜的主要食材，它们具有肉质鲜嫩、口感醇厚的特点。在烹饪过程中，常常使用烤、煮、炖等方式，以保留肉质的原汁原味，并赋予独特的风味。

此外，西藏的青稞也是不可或缺的食材之一。青稞可以制成糌粑，这是一种传统的主食，具有浓郁的口感和独特的香气。同时，还有青稞酒。“亚妮说道。看见两位老总不住的点头，脸红了一下，又继续说道。

“在调味方面，西藏菜注重原汁原味，较少使用过多的调味料。而是通过特殊的烹饪方法和食材的搭配来突出食物的本身味道。

总的来说，西藏名菜以其独特的食材、简单而独特的烹饪方式以及浓郁的口味而着称。这些菜肴不仅是美食的享受，更是藏族文化的一部分，反映了西藏地区的风土人情和生活方式。”亚妮说完，又看了看两位老总。

“哎哟，这可实在了不起，就比我们提前来了一天，就成了藏族文化美丽的代言人了。不过，亚妮，还有一件重要的东西，你忘记了。你想想，我和你们伊总，可以说是奶制品方面的专家。你刚才说道的牦牛和羊肉，糌粑，这都是西藏特有的东西。可有一样，就是奶制品，即有共性，又有区别。你猜猜这是什么？“牛总问道。

“嗯，这个，奶制品，这个我在您二位面前，可不敢高谈阔论。那简直是在关公面前舞大刀，还请牛总赐教。”亚妮脸红了，说道。

“哈哈，亚妮，这你就谦虚了。不过，关于这酥油茶啊，确实有一些特别之处。”牛总笑着说。

“酥油茶，它由茶叶、牛奶或羊奶、盐等原料制成。制作过程颇为讲究，需要将茶叶煮沸后加入牛奶或羊奶，经过反复加工。它的特点是茶奶香四溢，口感浓郁。酥油茶能够被藏族所接受，这是物物竞天择，因为它有助于消化，能够抵御高原寒冷的气候”

伊总接口道：“来亚妮，你是第一次来西藏。就按牛总所说，先来尝尝。慢慢体会一下，入口后浓厚的奶香和茶香，让人回味无穷。”

听了牛总和伊总这么说，亚妮仔细的端起了铜制的茶碗，轻轻啜了一口：“ 嗯，确实，有一种特殊的奶香和茶香，还有咸咸甜甜的味道。”

2

包间里，牛总坐在了首位，亚妮和伊总分别坐在的次席，只是亚妮距离牛总稍稍拉远了些距离。

牛总到来之前，亚妮已经小瓶装的茅台摆在了牛总的位置上。

牛总座后，不知什么时候，从袋子里，拿出一瓶马奶子酒，放到了伊总面前。

眼神中透露出自信和豪爽的说道：“小伊啊，咱们还是老规矩，你请我喝茅台，我请你喝我自家酿制的马奶子酒。这个从名气和价钱上，我可是占了大便宜了。不知道今天还有亚妮在，幸好我带了整斤的。要不还真的觉得寒酸了。”牛总笑着说道。

“牛总， 要说这茅台，只要你有钱，走遍天涯海角，都有。可是要是能够喝上您的马奶子酒，那可是难得的福份。能够和牛总坐在一起，更是难得的享受。”伊总笑着对牛总说道。

“来亚妮，今天你也尝尝牛总自家酿的马奶子酒。”伊总对亚妮说道。

“好的，我来吧。”亚妮熟练地打开茅台酒瓶，一股浓郁的酒香弥漫在空气中。将牛总透明的酒杯斟满，酒液金黄透明，散发着诱人的香气。

随后，亚妮又将牛总带来的马奶酒打开，倒进了伊总的杯子里。酒杯中乳白色的马奶酒翻腾着，充满了草原的清新和辽阔。

伊总和牛总喝酒用的是稍大一些的红酒杯。亚妮换了一个小杯，给自己倒满，双手举起酒杯， 向两位老总拱了拱手，然后一饮而尽。

“嗯，亚妮，好酒量。将来你到我们的草原去。小伊啊，一定要找时间带亚妮去。从酒品看人品，这样的姑娘，我喜欢。我们的牧民们，也一定会喜欢。”牛总颔首，举杯喝了一口。

伊总也举杯，尊敬的向牛总举了举杯，将半杯酒喝了下去。

“亚妮。要说这乳品和乳制品。牛总可是行家中的行家。不说别的，单说这牛奶。牛总只要喝上一口，就知道这奶牛是哪个国家的品种。产自于哪个大草原。以后，找机会，你一定要和牛总多请教。但是，要说喝酒，品酒，你上学的时候，有文秘课，还专门的学过品酒。来向牛总说说，你是如何来评价茅台和刚刚喝过的马奶酒。”伊总向亚妮说道。

“牛总，您是奶业的老前辈。这个以后您还得多指教。要说桌上这两种酒，茅台喝起来，醇厚和馥郁，独特的风味在口中蔓延，经久不息。而这马奶酒，入口后柔和、甜美，更有一种仿佛置身于广阔的草原之上的感觉。我这种感觉不知道对不对。”亚妮说完，脸上绯红。

“哎哟，这个说法我可是头一次听说，喝完了我老牛酿的马奶牛，置身于广阔草原之上的感觉。好好，如果伊总舍得割爱，将来我一定聘请亚妮去我那，既给我养牛，又给我喂马。”老牛说着，豪爽的笑着，将酒杯里的酒喝了一大口。

3

三人边吃边聊，酒也已经喝下了一半。

伊先生面带微笑，转头对亚妮轻声说道：“亚妮，你先回房间吧。收拾一下东西，我和牛总聊些事儿。”

亚妮微微点头，站起身来，动作优雅地离开座位。礼貌的和牛总道了别，步伐轻盈，象只翩翩起舞的蝴蝶，朝外走去。

牛总和伊先生目送着亚妮离去，收起了笑容。神情变得严肃起来。

“老师，这次您约我来西藏，是不是有什么重要的事情。公司那边遇到困难了吗？”伊先生有些不安的问道。

早在牛总没有离开伊伊集团，担任副总的时候，伊先生是牛总一手培养起来的。没有外人的时候，伊总将牛总称呼“老师”。

”确实遇到了一些棘手的问题呢！当初我从伊伊集团离职之后，凭借着区区一百万的资金，撬动了整个草原地区的养牛户们，并一举开拓出广阔的广告市场。表面顺风顺水，很快建立了属于我自己的奶业帝国。可实际上，这是一个令人惊叹的商业冒险！”牛总说道。

“但是，其中存在致命的问题是，我与养牛户签订的合同，高出了伊伊集团的价格。加上大量的广告宣传，成本比伊伊集团高出了许多。”伊总说道。

“可是，老师。据我所知，现在伊伊集团并没有把您做为竞争对手。反而在开拓国内市场方面，共同作战，甚至还打压了一些地方小乳业企业。通过价格战，广告宣传战，双双成功的站稳了国内市场。甚至一些小乳业企业，已经破产关停。”伊先生说道。