第38章 瑞祥楼的股东 (第2/2页)

在王大厨的邀请下，双依来到了后厨，这里有好几个她的粉丝，有一个小徒弟看见双依，立马跑过来打招呼，问还记不记得他！搞得双依真是哭笑不得！

双依看了看现有的食材，决定烧个东坡肉！

她将现有的猪五花肉洗净并切方块、将生姜洗净后切片， 大葱斜切成片。

然后在沙锅底铺满姜片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。加入黄酒、咸豉（酱油），冰糖，葱、八角、香叶。

撒入少许葱；盖上锅盖，大火煮三分钟烧开后转最小火焖约五十分钟。最后，打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上），盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时。

随着时间一分分过去，大家闻到了香味，真是不得了啦！怎么会这么诱人啊！大家都期待着这锅东坡肉出锅啦！

利用这个等待的时间，双依又做了一碗简单的葱油拌面！

先小火熬制猪油，把肥肉炼成猪油后，把肉渣捞出不要，下入葱段，继续小火慢慢炒，不要让葱变焦。加入咸豉后，淋到煮好的面里就好了！

当这两样出锅摆好上桌时，立刻惊艳了刘掌柜和王大厨！吃了一块东坡肉，那入口即化的感觉让他们好像找到了宝似的！两人去了旁边雅间小声商议了一会，回来时满脸堆笑，刘掌柜笑着跟双依商量说：

“穆小姐，你这菜和面实在是太棒了！敢问这个名字是···”

双依总不能说是东坡肉吧，就顺便叫它：

“秘制红烧肉和葱油拌面！”

“哦，秘制红烧肉！葱油拌面！那我们可以谈合作吗？”

“合作？”

王大厨也笑着说：

“就是你把这个配方卖给我们，然后我们给你钱！”

双依想想不错啊，这也是个赚钱的方法啊！可是如果以另外一种方式合作，不是更好吗！于是她说道：

“合作好商量，不如我的这个配方不要钱，算我入股，只要您这里卖这个菜，我们就37分帐，您7我3！如何？不过那个酒吗，就55分！可以吗？”

刘掌柜愣一下，觉得太划算了！今天真是遇到贵人了！立刻答应下来，命账房先生写下契书，算是这买卖成交了！

双依带着刚才买的小糕点和刘掌柜送的桂花糕，水晶龙凤糕，奶酪樱桃回到沉府，她要将这个好消息赶紧去和吟萱分享。