第16章 谁算计了谁 (第1/2页)

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双依来到褚府，管家已经吩咐人买菜去了。

她抱着酒坛子来到褚尚鹏的书房，看到他正在写字。

尚鹏的字像极了褚遂良早期的特征，起笔露锋，钩等笔画收笔直出不回锋，提按等笔画不明显，保持了欧，虞的书写特征。

双依看看他的字，夸赞道：

“褚公子果真是得到真传啊，不过···”

褚尚鹏放下笔，笑着问道：

“双儿，那你说说看，不过什么？”

双依也放下酒坛子，边看字边说道：

“你父亲的字吧，字里行间都是优雅美丽！你呢，只临摹出了你父亲字的形，却少了骨！继续努力吧孩子！”

尚鹏被说的无语了，他又低头看看自己的字，好像确实是有道理！

两人闲聊间，管家来回禀，菜已经备好了，请双依姑娘过去厨房。

双依拍拍尚鹏的肩膀，坚定地叮嘱道：

“你看好这坛美酒！少了或丢了，唯你是问！”

说完在管家的带领下，来到了厨房。

其实这个时代的大唐，很多食材是没有的，不像我们想象的什么都不缺。像土豆，地瓜，玉米，花生，番茄，青椒，苹果，菠萝西瓜，草莓都是后来才有的。

双依看看买回来的食材，心里在盘算着菜谱。

先做个黄粱饭，蒸之前先在碗底铺上红枣丝，枸杞，莲子，核桃仁，糖，然后加米，上锅去蒸。

再做一个冬菇蒸滑鸡！她先去洗好鸡肉和冬菇，大枣，枸杞！

然后鸡肉剁成块，大枣去中间的核，切丝，然后加好吃的枸杞，冬菇，加葱姜，盐，糖，生抽，蚝油，淀粉，抓拌均匀！腌制三十分钟。

上锅前淋一勺胡麻油，大火蒸十五分钟即可！既简单又好吃！

再它上锅蒸的时候，双依又开始要做羊肉汤了！

还有些羊排，把它剁成小块，加入食盐，倒水浸泡，可以去除羊膻味和洗净一些杂质。

然后冷水下锅加白酒煮开，撇掉浮沫。再放进砂锅加热水，加白芷，小火炖五十分钟，汤炖好再加盐，枸杞。美味的羊汤就可以上桌了！

留下的一小部分羊肉，把它洗净，用刀切成小块状，撒上少许盐，孜然粉，腌制一会，再串入自制的竹签子放火上慢慢烤！边烤边抹点植物油，以防被烤焦了！很快就会香飘万里了！这个烤羊肉在大唐可是盛行！

其实大唐的烤羊肉和现在二十一世纪的烤肉很像，只是大唐没有很多的佐料，也就只是简单用盐加一点香料去烤，所以，味道实在是不如现代的烤肉好吃。

站在火炉旁，慢慢翻烤着小烤肉，让她有点热，擦擦脸上的汗，想起了《暖暖》那首歌！只是人家的暖暖和她现在这个暖暖是不同的意思。

还有莲藕，怎么做啊，有羊汤，烤羊肉，冬菇滑鸡，还有美酒，喝酒得有凉菜啊，干脆凉拌莲藕吧。

把莲藕削皮，切薄片，放入凉水加粗，先浸泡一会，水开加盐焯水一分钟。这样莲藕不会变黑而且还更白。过冷水，就可以摆盘了，最后淋上秘制的酱汁。

哇，完美！今天的硬菜也有了。