第五十九章 早餐花样多 (第1/2页)

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姜黎既然答应了第二天去做早餐，一大早就从温暖的被窝里艰难爬起来。

她这次打算做点即拿即走的，比如饭团、三明治还有粥之类的。

饭团就做紫米加上糯米的，姜黎准备多做几种口味的。

原味饭团，4块钱一个，里面放上肉松、老油条、胡萝卜、海苔和时蔬。

火腿饭团和培根饭团都是5块钱一个，就是在原味的基础上多加一个火腿和培根。

里脊卖的稍微贵点，6块钱一个，里面加上一大片的里脊肉。

因为是提前一天就开始准备的饭团，所以姜黎之前就把紫米和糯米清洗干净。

加水浸泡，水量和平时煮饭差不多，隔夜浸泡。

等第二天起来的时候，泡好的米和水一起直接放进电饭煲里。

然后姜黎就开始准备配料，如老油条、胡萝卜、火腿、肉松、培根等，都切成粗条。

油条也要提前准备，姜黎把它切成小段，并在油温3～4成热的时候，小火炸至酥脆捞起备用。

最后就是把他们组装在一起，姜黎在案板上铺一层保鲜膜，将煮好的紫米糯米饭铺在上面，压平。

在紫米饭上撒上肉松，然后不同口味的饭团放上切好的黄瓜、胡萝卜、火腿等不同配料。

然后用保鲜膜将饭团包起来，并扎紧。

做好的饭团全都放到保温箱里，热一点的会更加好吃。

至于三明治就做一种普通的，4块钱一个，做法也比饭团更加简单。

最后就是粥，这个要准备打包的瓶子，姜黎直接在系统商城里面兑换。

粥的话就做小米南瓜粥和牛奶燕麦粥，好喝又养胃。

做法也比较简单，小米用凉水淘洗2遍，然后放入适量的凉水。

煮粥时水最好一次加到位，避免中途再加水。

开大火煮开后转小火，慢慢熬煮小米粥。

在熬小米粥的同时，姜黎还要处理南瓜。

南瓜刮皮，先切片，再切条，最后切成小丁。

等小米粥熬到粘稠状时，将南瓜丁加入锅中，继续用小火熬煮。

煮到南瓜变色，小米粥变得油亮亮的，稍晾晾能出现一层厚厚的米油时，就是最佳状态了。

小米也是姜黎提前一夜浸泡的，因为这样更容易煮烂，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

牛奶燕麦粥的做法就更简单了，姜黎准备好燕麦和牛奶。

然后，把燕麦放进锅里，加入适量的清水，开始煮。

等燕麦煮得差不多的时候，倒入牛奶，继续煮一会儿，让燕麦和牛奶充分融合。

最后，加点糖调味，搅拌均匀就可以出锅啦。

把所有的粥都打包好，姜黎赶紧放进保温箱。

小米南瓜粥和牛奶燕麦粥要趁热或者温乎时喝，脾胃虚弱的人忌食凉粥。

市医院附近的客人多少身体都不太好，所以姜黎格外注意这些。

等到所有的东西都做好了，姜黎也准备出摊了。

因为节目很早之前就结束了，车也被节目组收了回去。

没办法，姜黎只能在系统商城里租一个小车，一个小时100积分。

就这样，她骑着小车，再次来到了熟悉的摊位。

旁边还是那个卖凉面的大姐，看着姜黎以后她也很惊喜。