第一百零七章 烧制酒坛 (第1/2页)

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“什么事？”

“外公，我想在后院挖个地窖，地窖挖深一些，这样地窖平时温度低，等冬天我想把冰块放地窖里储存起来，留着夏天热的时候用，等咱家酒坊建好了，那么多工人，夏天干活又累又热，酒坊里有的地方空气又不流通，人在里边很闷。我想用储存的冰在夏天给工匠们做些冰饮，让大家干活也不用太辛苦。等夏天家里蔬菜水果成熟了，也可以放在地窖里，延长储存时间！”

张老爷子听安安说完，欣慰的点头。

“好，外公支持你，小富独善其身，大富惠泽天下，虽然咱家现在并没有说多富有，但是在能力范围内去惠及别人是应该的。这个地窖钱就由外公来出，等酒坊那边弄好了，我就让人来家里这边挖地窖，不过得离房子远点，要不然房子容易倾倒塌陷！”

“外公和爹支持我帮我看着点建造就行，我自己有钱，不用外公出钱！”

张老爷子对酒坊花费大概还是了解的，现在应该已经超出自己和女儿夫妻给她的钱，多出来的钱是哪里来的？张老爷子突然想起了安安前几天非要自己去边城，不让其他人跟着的事，怕是当了什么。

张老爷子有些心疼，不是心疼被当了的东西，而是心疼自己的外孙女，一直如此懂事。

张老爷子并没有拆穿，既然外孙女不想让自己知道，那就当自己不知道吧。

“行，外公一定给你建个最大的地窖，让你想存多少冰都行。”

解决了地窖的事，安安赶紧逃离了空气中充满自己不喜欢的西瓜味道的地方，回前院接着吃草莓乳酪冰沙。

又过了几天，酒坊的建造已经完成，工匠开始过来张家这边挖地窖。

苏铮在这几天也烧制了几批酒坛，不过这几批的颜色安安和苏铮都不太满意，不是自己想要的神秘的那种黑色，黑的太普通，乏善可陈，缺少灵魂。

还是刘善水，有新奇的想法，给黑漆釉色中加入了一点碧绿和金黄色的矿物染料，结果竟出奇的好，烧制出来的酒坛，在阳光下，漆黑中有一丝若隐若现的带着金光的绿，实在符合自己想要的效果。

安安好奇刘善水是怎么想到的，刘善水说也是偶然，自己小时候磨墨，贪玩，不小心把画画用的绿色和金黄色染料滴到了墨水里，自己不愿意浪费墨水，就这么用了，写出的字，干了以后，在阳光下会闪现点隐隐的光亮的绿色，颜色很特别，自己就记住了。

解决了酒具，其他酿酒材料也一一齐备，接下来就是要正式招工人。

呼延赞那边的人已经提前备着了，等安安通知就会过来，现在还需要去边城和周边的村子里招一些有经验的人。

招工是个费时的活，安安委托给了张青和刘善水一起。

经过这段日子的相处，安安发现刘善水的脑子很好用，还很善于观察别人，细致入微。

前一段交给刘善水的帐，本也是一种试探。

刘善水不但梳理的很快，整理出的账本也很清晰，又找出了好几处花销不合理的地方。

现在酒坊建造建筑成本和人工成本，都是刘善水在弄了。

安安觉得，刘善水真是被身体拖累了，要不确实是个人才。

所以这次把招人的工作也交给了刘善水。

去边城招人，安安准备分两种方式。

一种是让胡老三通过他的关系网去招揽能工巧匠，另一种则是在城里繁华的菜市场张贴告示，让工人自发来酒坊。

告示安安都写好了，拿给刘善水，刘善水看见安安写的字，不禁感叹果真人无完人，明明这么厉害的人，写的字却如此难看，不过顾虑东家面子，刘善水并没有戳破，面不改色的收下了，准备明天一早就和张青去边城。

可能人有事做，精气神好，刘善水最近身子竟然好了很多，加上伙食好，也不那么瘦弱了，看着也是翩翩公子。

至于安安，她需要在家陪苏铮酿酒，苏铮最近新研制了一款酒，还差点味道，最近正在调整配方。

日子如火如荼的忙碌着。

等一切准备就绪，已经是八月份了。

选定良辰吉日，金兰酒坊正式开张。

张家搞了一个小型的开业仪式，买了大红绸缎，挂满酒坊。

安安和苏铮，酒坊的两位创始人，共同拿着大红绸子站在酒坊门口的高台上，两人穿的也都是红色衣服，场面异常喜庆。

等吉时一到，两人用剪刀同时剪断红绸，寓意酒坊正式开业，一切欣欣向荣。

又买了大量鞭炮和烟花，整个早晨，都是张家的鞭炮声。

当然，最重要的就是晚上的宴席。

开业第一天，并不酿酒，张青买了两车的高粱酒，让工匠们今晚敞开了喝。

高粱酒，纯粮食酿造，劲大，回甘，工匠们最喜欢这种酒，其他酒反而觉得不够味。

又请了交好的胡老三一家，还有呼延赞一起来参加开业仪式。

重大仪式宴请，张家杀鸡宰羊，二百多斤的大肥猪杀了两头，牛一只，羊五只，鸡鸭无数。

今天宴席大家都是吃一样的，莫嬷嬷还有刘大娘，还有后来找的菜大娘和沈大娘，一起给宴席掌勺。

晚上一共十菜一汤。

番茄牛肉，杀猪菜，辣炒鸡，烧鸭，手抓羊肉，凉拌黄瓜，白切肘子肉，红烧鲤鱼，炒丝瓜，辣椒炒蛋，豆腐昆布汤，玉米白面混合的馒头可够吃。

工匠们从事体力活，力气大也能吃，馒头蒸了一锅又一锅。

大家很少吃到这么丰盛的宴席，酒喝到高潮，几个鞑靼人站起来，唱了族里的赞歌。

一顿饭，吃到天黑才结束。

等大家回到张家，安安觉得刚才酒没喝的尽兴，又准备了烤肉，还有苏铮酿的酒，莫嬷嬷拌了几个凉菜，大家又喝了起来。

这次胡老三把白灿和胡汉卿都一起带来了，除了参加张家的开业仪式，他还想和张家谈一下自己孩子和谷雨的婚事。

结果胡汉卿这个不争气的，酒量不好，刚在酒坊就有些头晕，再喝了点酒，直接躺地上睡着了，白灿和胡老三的脸都红了，酒量不好还逞能，连谷雨都在笑话自家躺地上睡的直打鼾的傻儿子。

方家兄弟把胡汉卿抬回客房，出来继续和张青称兄道弟的喝酒。

安安也有些醉了。

看着眼前的烤牛肉，突然很想沈修齐，不自觉的抚摸着左手带的手链。