第342章 质疑评委 (第2/2页)

“我怀疑，评委对彭山海带有很大的私心！”

“我尊重几位前辈，但我有权利表达自己的质疑！”

唐脂虽然生气，但言语还不算失态。

此时不用陈映月控制，镜头已经给到了。

唐脂接着说道：

“烹饪所用的调料，大家都知道。”

“我与彭百川，都用了调料岛的辣椒。”

“与彭山海，都用了冰封极地的冰薄荷。”

“可为什么！”

“同样是用辣表达愤怒，彭百川的愤怒就能瞬间停止，没有过渡。”

“同样是用冰薄荷表达悲伤，彭山海的悲伤，还能同时感受到委屈？”

“配料相同，他们两人的菜品，却总能得到前辈们更多的解读。”

“这一点，很难不让人怀疑！”

不得不说，唐脂的专业能力还是有的。

他十分准确的，说出了在场厨师们的疑惑。

厨师们可以品尝出来，大多数却不理解。

更重要的是，观众们尝不到。

他们只会简单的认为，同样食材，却有更多解读，这就是不公平。

毕竟，连尝过厨师都不理解的理论，没尝过的观众，更不会明白。

主持人没想到会出现这种情况。

只好看向几名评委，希望他们从专业角度，给出令人信服的解释。

然后便看到，评委的脸上，露出了鄙夷的神色。

甚至几名老者，也开始对着唐脂摇头，毫不掩饰心中的失望。

彭祖给出了解释。

“唐脂，你的师父彭品，生前最得意的研究是什么，你不清楚么？”

第一句话，就让唐脂愣在了原地。

他明白了，那些原本疑惑的厨师，也明白了。

彭祖接着说道：

“是对‘无味规则’的研究！”

“将一种或者多种食材进行烹饪，去除所有的味道！”

彭祖没有说的很高深，因为他也清楚，现在是需要让观众明白。

“从1研究到2，可以让烹饪技艺变得更加丰富。”

“而彭品的研究，是1到0，探寻的是美食规则的本质！”

“你作为他的弟子，这一点都不清楚么？”

唐脂脸上的赘肉，已经开始颤抖。

他万万没想到，自己摸不到门槛的“无味规则”，彭百川、彭山海已经可以运用了！

要知道，即便有食谱，想从理论变成实践，也不是一件容易的事！

可偏偏两人做到了！

伊尹说道：

“彭百川的菜品味道瞬间停止，进而表达冷静，就是运用了无味。”

“而彭山海，冰薄荷在无味规则辅佐之下，味道若隐若现起起伏伏，好像痛苦无处诉说，不是委屈是什么？”

“还有，味道的层层消解代表复仇，同样是运用了无味规则！”

易牙说道：

“看来，你师父没有把他最好的技艺，传授给你啊。”

“据我了解，彭品不是藏着掖着的人。”

“他没教你，或许有他的考虑。”

詹王又补上了一刀：

“我不清楚，彭品生前有没有教过尚年幼的彭山海。”

“但从结果看来，你对无味规则，没什么悟性。”