第26章 尝试炝锅土豆 (第2/2页)
“我喜欢蒜香排骨,火候刚好,轻易脱骨,蒜香浓郁。”
“不不不,老刘你尝尝东江酿豆腐,外酥里嫩,里面的馅儿特别足,而且调制的味道特别鲜,每一口都回味无穷。”
“你们也别盯着大菜,这道白灼虾看似做法简单,其实蘸料费功夫了,鲜,甜,嫩,独爱白灼虾。”
杨厂长听到各位领导夸赞何雨柱的厨艺,人是他带来的,脸上顿时也有光,每位领导点评的菜他都有尝一尝,不愧是厂里的私房菜大厨,厨艺确实了得。
看来今天带何雨柱来没带错,简直事半功倍,杨厂长笑呵呵的品一口酒。
见大家氛围如此轻松,在一旁伺候的助理也松了一口气,把压力给到了何雨柱,只要自己尝一口以后跟着附和,绝对没有错。
领导每一道菜都尝过,就是没有发表意见,刘领导就问了,“大领导,您这是不满意?怎么只见您动筷子,不发表意见,弄得我们几个跟没见过世面的吃货一样。”
刘领导一句话,瞬间活跃了气氛,大领导坐在主位,夹了一筷东坡梅菜扣肉给夫人,和领导走得近的都知道,这位夫人喜欢吃东坡梅菜扣肉,所谓君子不夺人所好,所以大家都没有对东坡梅菜扣肉下筷子,自然也没有发表任何意见。
领导夫人当着大伙儿的面尝了一口,夫人去食堂视察的时候也就尝过,她知道味道有多好,等菜上桌,领导夫人一直尝吃别的菜,一直强忍着自己不去夹,害怕自己失态,会忍不住多夹几筷子,丢面。
好在丈夫体贴,亲自给她夹了一块,领导夫人还是和之前一样的评价,“软烂醇香,肥而不腻,大家都快尝尝。”
领导夫人招呼了,他们也不客气,每人夹一块东坡梅菜扣肉,软烂醇香一点也没形容错,吃完之后砸吧砸吧嘴。
饭桌上,只有大领导没有对东坡梅菜扣肉动筷子,一直夹着炝锅土豆,比起桌上的大鱼大肉,这道不起眼的炝锅土豆并不起眼,但就是收到了领导厚爱,一直夹。
各位领导发现了不对劲,刘领导向大领导敬一杯酒,“大领导,您说说这道炝锅土豆有何特别之处吗?”
大领导说:“我妈妈做的炝锅土豆特别好吃,我已经好久没有吃过了。”
其实,背后还有这么一个故事。
在战火纷飞的年代,有许多有能力出国的青年都背离家乡,漂洋过海到国外学习,只为有当一日,可以报效祖国。
这位大领导便是如此,那个时候,家里已经落寞,父亲还是拿出全部家产,把大领导送出国留学,等到没有战火,等到学成,才能回来。
那时候,孤身一人在国外,十分想念家乡,国外的美食一开始觉得稀奇,还不错,时间一长便味同嚼蜡,就想念母亲做的炝锅土豆,做法简单,食材简单,但在异国他乡就是做不出那个味道。
好不容易学成归国,终于见到日日思念的家人,却没见到母亲,大领导才得知,在他出国之后,母亲便遭遇不测,从此,大领导再不敢尝试炝锅土豆。