第85章 遇到傻柱兄妹 (第2/2页)

“倒也不是不会，当年的菜谱我爹也是掰开了揉碎了让我学了个遍，就是这些年除了一些低端食材，其他的菜也没有机会尝试。”

董思萌一想也对，现在鸡鸭鱼偶尔能吃得起，但鲍鱼鱼翅燕窝海参和各种高端菌类属实是寻常人家吃不起的。

“那菜谱传下来了吗，你还能不能学。”

“有，传下来了，一直在雨水那里放着，要说学的话，可能需要时间练习，不过应该不要太久，当年我爹让我背下来的我都没忘。”

董思萌转过头，“晓娥姐，要不让他试试？毕竟谭家菜也算是脱胎于粤菜，口味跟这面差不多，而且也非常有特色。”娄晓娥点点头没说话。

“那你俩先去卫生间简单洗漱一下，然后看看食堂有什么菜能用，把你会做的谭家菜都做一遍。”

傻柱和雨水一听，这是要留下他们的节奏啊，赶忙道谢，毕竟二人已经到了山穷水尽的地步，今天再找不到工作，露宿街头是小，饿肚子是大啊。

两人洗漱一番后又喝了些茶水，精神不少，趁着现在还没到晚饭时间，简略的做了几道不耗时间的谭家菜，众人品尝过后，感觉果然不错，不管是从卖相还是味道都拿得上台面，安排两人休息之后，两人说了起来。

“弟弟，你说他这个怎么安排。”

“我觉得，给你这间酒楼开个分店吧，主打谭家菜，你这里已经饱和了，再增加什么新的菜品也就那样，不如再开个店，用谭家菜的噱头，给客人多一个选择，你觉得怎么样。”

“可以，我也确实有扩大规模的打算，可是换位置的话不太好，两边的房子又拿不下来，再开一个店确实是个不错的选择，你要不要入一股。”

董思萌想了想，“不如这样吧，我出50%资金占三成股，你出管理和50%资金占六成股，让傻柱雨水出手艺占一成股，这样他也能把这里当成自己的事来做，省得他不上心。”

“这个没啥问题，但是傻柱这个人。。。真的行么？”

“试试看吧，我也不清楚，不过之前他一直被秦寡妇拿捏着才犯傻的，现在应该会好一些，但是新店先不要跟你这个店有太多瓜葛，不然他要真的出了什么问题会连累到你，好不容易养起来的口碑不能出事”

“可以，我没意见，先试试吧，不行再调整。”

“嗯，找地方和装修的事儿还要你来操心，我俩初来乍到，哪里都不熟悉，到时候需要多少钱跟我说就好，这段时间给傻柱买些谭家菜的食材，让他在店里不忙的时候练手，就当改善员工餐了。”

“没问题，我会让他尽快熟悉的，你那里生意怎么样。”

“就那么回事吧，一个月也就一两万那样。”他可不敢说实话，做生意没成本全赚，怎么可能。两万是正常情况下刨去猪肉成本的收益。

“可以了，还想怎么样，我这里上下打点完，再去了人工水电，一个月也就四万多点，这还是经营了好久之后才正式盈利的，你这才来一个月。”

“房子买的？”

“嗯，反正也不缺钱，如果租房子的话干不好会赔很多，干得好房东会涨房租，所以干脆买了一个，亏也就亏个装修钱。”

“你这个选择是正确的，分店的房子也买下来吧，不要租了，就用董萌和你的名义买下来，但是分店的财务是独立的，三个股东是我的腊肉厂，你的醉韵楼，还有何雨柱，每个月分店要向董萌你俩交房租。”

“资本家都没你黑。”

“开什么玩笑，买房子的话他的手艺可不值一成股份，当然要交房租了。”

“我知道，不过你真的觉得分店能赚钱吗？”

“问题不大，只要食材供应和傻柱的厨艺不出问题，应该会爆火。”

“行吧，信你一次。”

“多大个事儿啊，赔不起是咋的。”

“就你厉害，你财大气粗。”

“哈哈，我媳妇知道，我粗大的不只是财气。”

董萌本来在一边吃水果，冷不丁听到这句话愣了一下，然后满脸羞红的施展出祖传绝学——掐嫩肉。

“嗷。。。。媳妇我错了。”

“哈哈哈，让你得意忘形。”