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第12章 喝汤（第2页）
听见脚步声猛地抬头，满脸戒备。
“你。”
沈砚盯着他，“还记得我昨儿发的工分牌吗？”
老衙役愣住，点头。
“现在给你个换命的机会。”
沈砚道，“去工地掌灶，每天煮出让所有人走不动道的热饭，偷粮的罪一笔勾销。做不到，继续蹲这儿啃冷馍。”
老衙役瞪着他，嘴唇抖了抖：“大人……真信我？”
“不信你会在这儿。”
沈砚转身就走，“午时前，我要闻到香味。”
老衙役愣了半晌，忽地扑到门口，嗓音发颤：“大人！我姓赵，以前是县衙大厨！豆豉烧鱼、茱萸炖羊，样样拿手！您给我一口锅，我给您把人馋得抡锄头都带劲！”
沈砚头也不回：“那就看你的了。”
正午日头毒，十口陶罐在河床边一字排开，却是清汤寡水，几粒豆子浮在上面，香味平平。
树荫下的衙役们瞥了一眼，嗤笑出声：“哟，赦免犯人掌勺，莫不是拿馊饭换活命？”
话音未落，沈砚带着楚墨走来。
楚墨二话不说，搬来几块青石垒成防风灶，又从背篓里掏出新削的松柴。
“火要稳。”
他说，“味要透。”
沈砚掀开其中一口陶罐，皱眉：“太淡。加茱萸，野山椒也放一把，再扔两块冻鳜鱼进去。记住，油要足，汤要红。”
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