第16章 无骨鱼 (第1/2页)
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张青面不改色,拿起一条被破开了肚皮的大青鱼,一手伸进去扯掉内脏,再用刀背利落的刮掉外皮的鳞片,接着扯出鱼鳃,处理完一条鱼的时间甚至比专业的厨师还要短。
【好残忍啊!大青鱼这么可爱,怎么死的这么凄惨呢?】
弹幕里有人阴阳怪气的在攻击张青,说张青杀鱼的手法太过惨烈。
【楼上的再说什么鬼话,杀鱼哪有仁慈的,一口一个残忍,说的好像你不吃肉一样。】
【就是,杀猪杀牛杀鸡杀鸭的都很残忍,可是这就是自然界的法则弱肉强食,要不你吃空气好了。】
【别说,空气里也有很多微生物,死在你的嘴里也很残忍。】
【不过说真的,青姐的刀好利落,感觉像是从新东方进修过的!】
【楼上的别这么说,我就是新东方毕业的,但是绝没有这样的刀工,简直堪称完美!】
处理完鱼之后,张青的刀还没有放下,她继续将鱼按在砧板上先是从鱼腹中间开了一刀,接着是鱼头一刀,背脊一刀,然后将剔出来的主刺砍成三段备用。
剩下的鱼肉都是去除了鱼刺鱼骨的,张青接着用刀锋将鱼肉片成一条一条的鱼段,剩下的鱼头与鱼尾她也没有丢掉而是和刚才的脊骨放在砂锅里熬汤。
直播间里的观众看的津津有味,【青姐这是准备做什么?】
【不管做什么,应该味道都不错。】
助理这时悄悄走到林有才的耳边说道:“林导,收视率突然上升了。”
林有才连忙拿起后台数据研究起来,他发现每一次到了饭点的时候,收视率都会上升,他又转头看了看正在全神贯注做饭的张青,若有所思道:“以后只要张青做饭,你们就专门派一个摄影师跟着。”
一边正在拍摄张青做饭的一号位摄影师叹了口气,“林导,光是拍没得吃,这太惨了点吧。”
林有才一脚差点踹过去,没好气的道:“惨什么惨,好歹有的看。”
说完林有才瞥了张青一眼,承认道:“怪不得美食节目这么受欢迎,张青做饭还真是挺享受的。”
等油烧热了,张青将鱼肉裹了鸡蛋面粉放进去炸酥炸香。雪白的鱼肉在热油的包裹下经过高温的锁水,很快就变成了色泽金黄,香脆无比的鱼肉酥。
接着她又淘米煮了一锅白粥,将刚刚的剩下的一半鱼肉放入粥中,撒入葱花姜末,慢慢熬煮,奶白的粥与鲜绿的葱花搭配在一起无比可爱。
镜头外的林有才和摄影师们都纷纷吸了一口口水,没办法,实在是太香了,他们不光能看,还能闻着味。
这混合着鱼鲜和白粥的米香味道在空气中弥漫,简直勾起了他们胃里的馋虫。
“咕噜噜……”
“咕咕…………”
…………
直播间外全是一阵阵肚子的叫唤声。
【我饿了……】
【谁懂啊,家人们,本来我是要减肥才看吃播的!可是一看青姐做饭,前功尽弃,肚子实在受不了了!!】
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