第21章 调整 (第1/2页)
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第二十一章 调整
胖子又问杨树为什么不做演艺。只要把白蛇传说拿出来,必定生意兴隆。杨树只说还不到时候。看了樊楼的演艺,杨树又有些新想法,不过还不够成熟,再说不用演艺,杨树也有办法把酒楼搞活。
不是杨树不想搞演艺,他现在没有人才啊,手里比较专业的演员只有玉玲珑,其它的配角一个没有,独角戏没办法唱。在原阳县城,找点业余的当演员,没有什么,原阳县城的观众,大多没见过什么世面,有许多甚至一辈子都没出过县城,所以演的不是太专业也没关系。
这可是京城,人才济济,不说别的,就说在京城排行前几名的酒楼,哪个没有自己的绝活?都不是白给的,所以再用业余的演员糊弄观众,肯定是行不通。
既然不行,还不如干脆先不搞,等待时机成熟的时候再搞演出,至于酒楼经营,杨树有的是办法,现代餐饮业发展了这么多年,想要搞差异化竞争,那还不简单。
那么怎么弄差异化呢? 杨树准备把蔡公子的西江月酒楼改动一下,弄个自助餐形式,因为在京城的酒楼太多了,你想在菜品质量上下功夫,不是一朝一夕的事情,无法立即见效,那只好在菜品形式上面下功夫,首先来个简单的,做烧烤到自助,优点是制作简单,菜品形式新颖,利润高。
杨树给胖子画了个图纸,交待他把酒楼按图纸上面的装修一下,看着胖子拿着图纸看半天,杨树关心的问:“怎么?看不懂?”
“看懂是看懂了,不过这中间的一圈,一圈的桌子是干什么的,不会大家都坐在这一圈桌子上吃饭吧?\\\
\\\噢,那是放菜的地方。”
“那这边桌子上面为什么要有一个洞呢?”
“噢,那是放炉子的地方。”
“你不会是想让一个桌子一个炉子吧?那不是太浪费了。”
“哪有那么多为什么。快去准备吧。”
胖子皱着眉头,深深的怀疑杨树这不靠谱的决定,要不是见惯了杨树的神操作,胖子甚至怀疑自己哪里得罪杨树了,这是要坑自己啊。
他看了看一蔡公子,蔡公子点头让他去干。
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