第939章 油茶 (第2/2页)

“在咱们本地，几乎家家户户每天早上都会煮这个油茶吃。”

“它里头有茶叶，还有生姜，可以帮助人们很好的去除山里的湿气跟寒气！”

大山的紧密跟植物的繁盛必将会导致空气湿度的厚重。

再加上山涧密布山野，水汽没日没夜的弥漫着，就使得这山里的空气更加湿润了。

人们长居这样的地方，身体难免会沾染湿气。

因而，聪慧的先祖们就利用山中的茶叶跟野山姜制作出了这道能驱寒祛湿，且醒脑提神的‘油茶’。

油茶也不仅仅在此地盛行，在其他很多地区也有类似的茶水。

用茶叶以煮汤的方式烹煮出来，再加入盐巴跟油脂，以及各类配料，便能得到一碗咸香浓郁的油茶。

子衡听着爸爸的讲述，一边点头，一边悄悄将一根手指戳进了跟前的一个碗里。

手指沾了茶水，又立马嗖的缩回来，然后放入口中吮吸一下。

有点咸，有点香。

是一种从未品尝过的味道。

还怪好喝的样子。

忙问道：“爸爸，那我可以喝茶了吗？”

李青峰点点头：“喝吧，你拿个勺子来喝。”

小家伙听话得很，立马起身快步跑去找勺子。

没一会儿，就拿了勺子回来，然后再搬来一张矮小的板凳。

正儿八经的往矮桌旁边一坐，端端正正的。

小心翼翼的捧起装着半碗茶的不锈钢小碗，凑到嘴边习惯性的吹了吹，然后张嘴抿一口。

就是这么一小口，使得整张小脸都精神了。

眼睛也随着灶台里的篝火跳跃着，闪烁着：“爸爸，这个油茶好好喝啊！”

李青峰见儿子喜欢喝，自然高兴。

就道：“那以后爸爸经常煮给你喝好不好？”

“好！”

李富安撇嘴：“什么叫经常？咱们山里人就应该天天早上煮油茶吃才对！”

“你都还不如我这个老头子勤快，你别看我一个人生活，可这油茶我几十年来就没断过！”

李青峰无语：“照你这话的意思，那我不用做事了？”

“两个小孩你来帮我带着，我肯定也能天天早上煮油茶！”

煮油茶费劲。

像这样手工煮油茶，没有一个小时完不成。

因为得一边煮一边喝。

要是有破壁机的话倒是方便。

直接将茶叶放进去一打，搅碎了再倒入锅里一煮，就成了。

李富安一听到青峰要让自己来带孩子，当即不说话了。

看了看手机上的时间，又扭头看了看外面的天，还有些坐立不安了。