第324章 狩猎虎鲨,一个好厨子 (第2/2页)
那是一瓶芥末和一瓶酱油。
他也不清楚为什么这种地方会有这两样东西,总之他就是在那里将这两瓶东西带了出来。
而他刚才所说的全鱼宴,顾名思义,就是用这条虎鲨,做出一顿比之前他所吃的那几道菜更加美味的存在。
没一会,安娜便跟着克莱姆走了出来,其实她还并不算太饿,但听说秦飞刚干掉了一头虎鲨,还弄出了个全鱼宴,她便起了一点兴趣。
一来到外边,她便看到了那只被完全解刨了的虎鲨,可以这么说,那更像是一道艺术品。
虎鲨的头被整个切掉,身体则是从中间切开,中间的鱼刺扔到一旁,看起来异常壮观。
并且上面撒了一层深褐色加墨绿色的液体,闻起来有股浓浓的刺激味道。
“快来!”见安娜和克莱姆走了过来,秦飞连忙挥了挥手道。“尝尝我的手艺!”
“这能吃吗?”安娜撇了撇嘴道。“虽然我们在海下,但吃生肉未免也太普通了点吧?”
“你觉得这生鱼肉再浇点料汁就算是一道菜了?”
“而且,这么大块鱼肉,我们也动不了口啊?”
“肤浅。”秦飞没有多说,只是顺手从一旁折了两根木棍扔了过去。“你尝尝就知道了!”
安娜将信将疑的拿着木棍凑近了过来,然而在她伸手夹起鱼肉的时候,却发现有些不对劲。
秦飞并不是没有处理这鱼肉,而是处理的太过精密,所以让她根本没看出来。
每一片鱼肉都被他用刀剃了下来,厚度不超过一毫米。
但在切完后,他还将鱼肉层层叠好,又放回了原处,以至于她根本没看出来这鱼肉有处理过。
这家伙的刀工简直比这里菜馆里的那些师傅都要厉害的多...
安娜轻轻的夹起一片鱼肉,放在了嘴里,这鲜美的口感,被芥末和酱油完美融入,有一种特殊的美味。
这种感觉就像是一个如花似玉的小姑娘在你面前脱光了衣服,但身材却相当有韵味,感觉像是身经百战了一样...
明明只是最普通的生鱼片,却有一股比那种烹饪菜品还要好吃的口感。
这实在是她从小到大都没有吃过的美妙食物...
仿佛是看到了安娜脸上的惊喜表情,秦飞立刻笑着说道。
“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式,像这种鲨鱼肉,如果用烤制或者焖煮,会大大降低它本身的口感,还不如直接用调味料腌制,这样会让它的鲜味得到最大程度的挥发!”
几人在这里满足的吃着美食,却未曾看到一直在旁边看着的一些观众。
在海中,血腥味和鱼肉味挥发的很快,再加上秦飞的秘制小料汁,这味道简直让那些只有啃血肉的家伙们欲罢不能。
这时,一位还算穿着得体的螃蟹老哥从一旁走了过来,笑嘻嘻的问道。
“老弟,你这肉这么香,能不能让我们也尝一口啊?我们都在旁边看半天了...”
秦飞转头看了眼这气质斐然的螃蟹怪,慷慨的拿起一片肉扔了过去,笑着道。
“来者都是客,你们也别在那边看着了,都过来吃肉!”