第26章 美味的丹落河鱼,考核时间到 (第1/2页)

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看续断堂和佩兰居这做派，胜负对他们来说根本无关紧要。

冷无香看了场热闹后，直接离开了，并不愿傻等最终结果。

“过几天再来吧，我倒想尝尝这河里的鱼味道有何不同。”

回到客栈，冷无香忽然灵机一动，问掌柜道：

“掌柜的，你这里能点鱼吗？”

掌柜的点头：

“当然，我家客栈的大厨最会做鱼，尤其是鱼汤。”

“那你们后厨有丹落河里的鱼吗？”

“有啊，都是每天一早从撒网的渔民那里买的，买回来后全都是用上等六味地黄丸、槐角丸、橘半枳术丸、保和丸等药丸喂食，保证味道鲜美无比。”

冷无香好奇的追问：

“丹落河里的鱼真的只吃药丸？

可是河里又不长药丸，它们不会饿死吗？

还是说像续断堂和佩兰居斗药这样的事时有发生？”

掌柜的解释道：

“光靠斗药的药丸，哪儿养得活这一河的鱼。

不过各大医馆药铺有一个约定俗成的规矩。

若是蜜丸、水丸等制成后超过一个月还没卖出去，就必须丢进丹落河里喂鱼。”

“为何会有这样的规矩？只要保存得当，许多药丸放个十几年也不会失效吧？”

“关于这事，有三个原因。

其一，药丸卖不掉可能是大夫医术差，那大夫制的药丸肯定也好不到哪儿去，不适合给病人吃，丢进河里才恰当。

其二，药丸卖不掉说明病人少，这是好事，既然药丸卖不掉，还不如拿去喂鱼。

其三，辛夷城附近有一批专门采药的人，卖不掉的药丸丢掉后，就得从他们那里继续买药，省的他们挣不到足够的钱养家。”

冷无香竖起了大拇指：

“居然有这些说法，厉害了，那你们客栈用来喂鱼的药丸？”

“我老表就是大夫，他店里偶尔会有些没卖完的药丸。”

“懂了。这样，给我来一份鲫鱼豆腐汤。”

“好嘞。”

不多时，鲫鱼豆腐汤好了，连同一碗粒粒分明的白米饭一起端了上来。

凑近闻了闻，冷无香隐隐闻到一股药味儿。

但这种味儿并非是汤里加了药材后煮出来的味儿，十分奇特。

这道鲫鱼豆腐汤做的很简单，以冷无香多年下厨的经验，一看就知道这道汤只是先用油煎了煎鲫鱼，之后加入姜片，倒开水煮，快出锅了再把豆腐块下进去，出锅后撒了把葱花和一丢丢盐而已。

冷无香夹起一块豆腐咬了口。

嚯，芳香四溢，鲜味中隐隐带着股药味儿，提神醒脑又开胃。

冷无香迫不及待又夹起一条鲫鱼咂摸了一下，肉质软嫩，轻轻一抿就化了。

鲜香、药香在葱姜香味的纠缠下非但没有很突兀，反而异常的融合，彼此交织、烘托，妙到了极点。

这一顿饭，冷无香吃的那叫一个舒服。

拍了拍肚子，冷无香对柜台后算账的掌柜道：

“超过一个月的药丸之所以都要被丢进丹落河，或许只有一个原因，那就是这样养出来的鱼更好吃。”

掌柜的尴尬的咳嗽了一声：

“或许吧，客官吃美了？”

“美得很，鱼汤好喝，这碗米饭上的也很合适。”