第377章 沙虫、金不换和野芫茜 (第2/2页)
小豹子说道：“我今天第一天赶海，怎么能跟他们比？不过，他们眼刁，小一点儿的螃蟹贝壳都不愿意要！其实还有好多好多鱼，但他们也说太小了不能捡……”
程思宁点点头。
村里的孩子们在不远处喊小豹子。
小豹子忙不迭地又拾起爬满了一地的海货，塞进鱼篓子里跑了。
程思宁问谢伟，“他们这儿……就是小孩子去赶海、捡海货，常常都有这样的收获吗？”
谢伟苦笑，“老师，我刚驻村的时候，也有着和你一样的困惑。”
那会儿谢伟就问老杨，说你们这儿虽然土壤贫瘠，庄稼长得不好，可你们这儿这样容易捡海货，不至于就到了吃不上饭地步吧？
老杨告诉谢伟，“你说的对，确实是这么个情况。”
“可跟这些海鱼海虾比，我们还是更愿意吃大米、吃面制品啊！”
“而且海鱼海虾吃多了对身体也不太好……”
“现在村里六十以上的老人基本已经丧失了劳动能力。”
“不瞒你说，我已经四十多啦，我也是浑身关节痛……”
“以前也有干部下乡来我们这儿视察的，据他们说，好像我们村的老人就是因为年轻的时候海鱼海虾吃多了，得了一种叫‘痛风’的病，严重的话，会导致关节肿胀、变形，别说干体力活了，就连走路都困难啊！”
“所以我们特别想多种点地，多吃点五谷杂粮！”
这会儿，谢伟一五一十地复核了老杨的话。
程思宁恍然大悟。
既然这样，那她可得赶紧去阻止一下楚连长那边的炊事班——不能让他们做沙虫海鲜面！
程思宁急忙过去找炊事班班长。
他们刚刚才处理好那几十斤沙虫，正准备上锅烧。
如洗澡盆般大的锡盆里，装着白花花被剥了皮、灼过水还去除了内脏的沙虫……
程思宁只看了一眼，就差点儿吐了。
她赶紧挪开目光，对炊事班班长说道：“小张同志，你能等等吗？”
然后程思宁把村里人不太愿意吃海鲜的事儿说了。
炊事班班长小张瞪大了眼睛，“程老师，幸好你提前说了！要不然啊，按我们之前的想法，是想用这个沙虫来熬底汤，到时候把又鲜又甜的沙虫汤浇到煮熟了的手擀面上，别提有多好吃了！”
说着，小张想了想，又道：“那这样吧！”
“我们干脆煮白水面，然后准备两种卤子，一种是沙虫海鲜卤子，一种是豆瓣酱卤子。”
“然后大家往面条上浇自己喜欢的卤子！”
程思宁连连点头。
小张又道：“可惜没有新鲜蔬菜了。”
“我们出来好几天了，唯一的蔬菜就是土豆，可土豆也不多了……”
“要不然啊，往面条汤里洒上些新鲜蔬菜，那才叫好吃呢！”
程思宁深以为然。
她自己就是个必须顿顿吃蔬菜的人。
“小张，你们忙你自己的，”程思宁说道，“反正我这会儿也没事儿了，我去看看有没有什么野菜。”
小张奇道：“程老师，您认识野菜？”
程思宁笑道：“别小看我，当年我可是下乡插过队的！”
说着，程思宁把儿子喊了过来，如此这般交代一通……
小豹子刚刚才下过活，现在又听说，要上山去采野菜？？？
小家伙眼睛一亮，大声招呼了一下他的小伙伴们。
于是，小孩子们飞快地把鱼篓里的渔获倒进炊事班的大盆子里，拎着空篓子就快手快脚地跟上了程思宁母子俩。
程思宁先是问了问孩子们，他们以前都在哪儿摘野菜。
水井村的人，也不知道是不是太穷的缘故，看起来就特别木讷、表情也麻木，有种……把自己当成行尸走肉的感觉。
水井村的孩子们也远不如其他地方的孩子们活泼，至少不像太平村的孩子们一样活泼乱跳。
但他们和小豹子玩熟悉了以后，连带着对程思宁也没那么多隔阂了。
听了程思宁的问话，孩子们七嘴八舌地说道：
“我们村没有野菜！”
“有也被吃完了！”
“野菜刚长出来一点点就被我们吃完了……”
“野菜不好吃，很苦的！”
“吃野菜会拉肚子！”
话虽如此，可孩子们还是带着程思宁去了山上。
就像孩子们说的那样，水井村的后山上，也是因为相同的土壤贫瘠的问题，植物长得都不怎么好。
树长得稀稀拉拉，都不高、叶子也不是很繁茂，一看就是营养不良的样子。
但地面的植被还是很密集的，爬满了绿植，几乎看不到裸露的土地。
程思宁仔细地观察着这些植物。
很快，她就找到了第一种野菜——野芫茜。
程思宁教孩子们认这种野菜……
小孩子们很快就在附近寻找了起来。
等到小孩子们收集到大约两三斤的时候，程思宁就叫停了。
——野芫茜气味特别浓烈，弄一点儿来做面条的卤子就够了，吃多了反而无益。
接下来，程思宁又教孩子们认另外一种野菜，刚才她趁孩子们采摘番鬼芫茜的时候找到的。
这第二种野菜，叫做金不换。
金不换也有一种极浓郁的特殊香气，特别适合与肉类一起烹饪。
可以适当地多采摘一些，一半儿拿来煮海鲜、另外一半儿直接下油锅爆香了蒜末炒熟，用来下汤面也很好吃。
当孩子们在采摘的时候，程思宁告诉他们，不能太贪心地摘野菜，而是吃多少摘多少。否则摘多了又吃不完，以后还想再吃的时候就没有了。
孩子们很乖巧的应下。
程思宁和孩子们带了野菜回去。
炊事班班长小张压根儿就不需要程思宁的介绍，一眼就认出这些野是番鬼芫茜和金不换。
他高兴地收下了这些野菜，又问孩子们，“你们以前是怎么做这些野生菜的啊？”
孩子们都摇摇头，说不认得这两种野菜，又说他们以前常吃的野叫“布惊树”，因为大家常常去采来吃，这种树很快就绝种了……
另外还有一种是他们常吃的野菜，叫猫豆，也是因为常常吃，通常只要豆藤一结出猫豆，立刻就被他们摘了，现在大家已经很久都没吃过了。
小张“哇”了一声，说道：“原来你们没吃过这两种野菜啊！那行吧，等着看解放军叔叔怎么把它们变成最最最好吃的东西吧！”
孩子们全都欢呼了起来。
程思宁在一旁看着，忍不住也笑了。