第117章 卖小吃 (第2/2页)

掌柜听了新奇，什么样的食物能保存数月不腐坏，还能一菜多吃，便露出想跃跃欲试的样子“好哇好哇，带上你的腐竹来厨房。”

言秋将在家就泡好的腐竹带着去了厨房，做了一个腐竹白菜汤，又炒了道芹菜炒腐竹，最后凉拌了一个腐竹，只不过调料不全，味道和自己平时在家吃的还是有点差距。

紧接着言秋又拿出来糖蒜和茶叶蛋，邀请李掌柜和众人品尝，李掌柜先剥开了一颗糖蒜放入嘴里，一股酸甜辣的口感在嘴里散开，嘴巴不由地分泌出一股口水，“好吃，这蒜这样腌制后味道极好！”

接着掌柜又剥了茶叶蛋咬了一口，一股茶叶的清香，还有腌入味儿的酱香味，李掌柜一连吃了两个。

最后拿起来筷子夹了一口腐竹，是黄豆的味道，却毫无豆腥味，反而有股豆子的天然香气，口感比豆腐略硬。又喝了一碗腐竹白菜汤，这两者搭配在一起意外的清爽解腻，李掌柜喝了一碗后招呼厨子们也来试试言秋带来的几种菜食。

无一例外，大家都接受这种新奇的菜和食物，且觉得味道很不错。

李掌柜邀请言秋到二楼雅间，亲自给言秋倒了杯茶“姑娘真是个厉害的，研制出来的小吃很有特色，不知姑娘是准备卖方子还是准备卖吃食？”

“掌柜的过誉了，只是平日里喜欢研究些吃的，凑巧做出来味道还不错，就想着拿出来看看能不能卖钱，能卖钱自然是好事，不能卖我们就自家拿回去吃了。这次的三样我目前都不打算卖方子，茶叶蛋是三文钱一个，糖蒜是十文一斤，至于这腐竹价格就要略高了，需要二十文钱一斤。”

掌柜讶异“这豆子做出来的吃食价格怎的这么高？这茶叶蛋和糖蒜价格是很合理，我尝得出来你这糖蒜和茶叶蛋里都放了不少调料尤其是糖和茶叶，确实价格比较高，只是这腐竹为何是这么高价格？”

言秋笑笑“李掌柜你是个明白人，我这糖蒜里面放了不少的糖和盐，茶叶蛋里面更是放了不少调味料，成本直接就上去了，我价格根本没给您多要，所以您也应该想到我这腐竹的价格更不会问您多要了，只是这十斤的豆子才能出四斤腐竹，腐竹晾干后更轻巧没有重量了，做腐竹的过程还很复杂，我一个人一天最多做出十来斤的量，所以这成本比糖蒜茶叶蛋成本更高一些，二十五文一斤不亏的，您每次拿出来几个腐竹就能做一大盘子菜了。”

李掌柜点点头“原来如此，是老夫无知了，那咱们今日便签下契约吧，先拿上一百斤糖蒜、一百斤腐竹、茶叶蛋嘛，就拿上两百个吧，毕竟容易坏，先不拿这么多。明日送到我酒楼可好？”

言秋见有钱赚自然高兴，但自己产量并没有这么多，于是艰难的开口道“李掌柜实在不好意思，我这腐竹还没有量产，家里只有三十斤腐竹，我今日全都给您拿来了，糖蒜也没有一百斤，之前都是在家里研究自家吃的，也没想到能卖钱，您看能不能您先把今日我带来了先收了，提供给客人，看看客人们的反馈，您再定日后需要多少斤数，我们再签署契约可好？”

李掌柜听了也没难为言秋，“原来如此，姑娘日后可会量产？毕竟我同福酒楼有几十家分店，若全部铺开，那需要的量可就大了，或者您直接将方子卖与我？我们同福有的是人做这些呢。”

“多谢李掌柜抬爱，只是我目前还没有卖方子的打算，等日后我想卖方子了一定第一个和您沟通，优先给您您看行吗？”

李掌柜内心当然是不乐意的，方子自然是拿在自己手上最安全，但面上也不会和言秋闹翻，谁知这小姑娘会不会翻脸去别的酒楼售卖，于是李掌柜也笑眯眯对言秋说“好说好说，那姑娘您这边也抓紧制作这腐竹，糖蒜，等今日这批货卖完我看看客人们的反馈，日后咱就定下来货量，每月您按时给我们同福酒楼送货即可。茶叶蛋每隔两日给我送上一百颗，当日结账可好？”

言秋点点头“听掌柜的安排，那茶叶蛋我便让每日给您送冰镇饮料的王狼给您一并带来，您将银子直接结算给他就行。”

两人商议好后去了后院称腐竹，一共是三十三斤腐竹共八百二十五文，糖蒜是四十五斤共四百五十文，鸡蛋有三十五颗共一百零五文。言秋拿上钱便出了同福酒楼的后门。