第17章 香气缭绕 (第2/2页)

看到方明只是笑并不作声，罗晓芸又讨好道：“嗨！当家的，真有那么好吃？难道比刚才的野鸡肉还要好？”

“这都什么称呼！”方明好笑道。但还是作了回答。

“不能说哪个更好吃。风味不同，感受不同。就好像你和我，拥抱是一个味道，接吻另是一个味道，当然做那个Love事又是一个味道，各有各的心跳，各有各的精妙，难作比较。”

罗晓芸红了脸，“你怎么又流氓起来了，怎么什么都能和夫妻之事挂上钩，你简直就是研究那个方面的专家。”

方明嘿嘿一笑：“这就叫烟火气，就像我们现在拉着风箱，烧着柴火，蒸着米饭，围着铁锅。这不就是一幅典型的农家乐图画吗！”

“好好好，说不过你，赶快做你的另一道私房菜吧。”罗晓芸忍住笑：“我要尝尝拥抱和亲吻的不同。”

“好了！你就擎好吧！”

时间不长，另一道土豆炖野兔便大功告成。

同样，方明依然夹了一块兔肉先让媳妇品尝解馋。

“亲爱的，都说野兔肉好吃但有腥味，可我一点也没尝出来呀，尝到的只是鲜味！”

方明骄傲道：“有腥味那还叫私房菜？这道菜关键就是要去腥。”

“那你是怎么去的呀，我怎么没看见。”罗晓芸傻傻地问道。

“你可真可爱，味道还能看得见？”方明便把自己去腥的方法告诉了媳妇。

首先要提前用淡盐水浸泡兔肉，兔肉焯水后再入锅时，料酒需等快开锅时才添加，这样料酒挥发时便能更好地去除腥膻。当然还要添加香料，同时借助姜片、大蒜等佐料的力量除腥去膻。

多管除腥手段齐下，兔肉不好吃才怪呢！

罗晓芸今天可算开眼了，不但尝到了美味，还对烹饪产生了兴趣：“亲爱的，以后多教教我做菜的技巧，等我学会了，好好伺候你。”

“不用，我会做就行了。老婆是用来宠的，不是用来当保姆的，好好保住你这村花的地位就是了。”

两人在厨房忙活聊天，堂屋也有了动静。

“奶奶，今天家里好香。”小孙子壮壮正围着奶奶撒娇。

“壮壮馋了吧，那是你姑父在炖肉。”

说着亲了小宝宝一口：“可怜我的小孙孙，一年也没吃过几块肉，今天就让你吃个够。”一边说，一边站起身来：“走，找你姑姑和姑父要肉肉去。”

“噢，吃肉肉了！吃香香了！”

高兴得壮壮又是踢腿又是摇头的，一步三蹿拉着奶奶的手向厨房跑去。

听到动静，罗晓芸出了厨房，奔过来抱起小宝宝。

小家伙连踢带蹦要下来：“我要吃姑父肉肉！”

正闹腾着，上工的一家子全回来了，闻到这奇异的香味，听到壮壮童声稚气的话语全都乐了。

“我们壮壮要吃姑父的肉肉？也难怪，姑父的肉肉就是香！”二嫂夸张地用鼻子长长的吸了一口气，笑的有点直不起腰。

大嫂牛雪娥猛拍了一下二嫂马寒月的屁股，嗔笑道：“你也像个孩子，让壮壮吃你的肉好了！”

二嫂笑道：“大嫂，我是老马，你是老牛，咱们都是老肉，嚼不动了，还是新郎新娘的肉嫩好吃！”

大嫂又笑着踹了马寒月一脚：“老不正经的，越说越没个正形。”

说完看向许秀英：“妈，我们还说回来帮您做饭呢，闻着这香味，想是已经做好了。这么香的味道我们可做不出来，还是您老的手艺好。”

许秀英今天虽然没有动手，但听到大儿媳的话还是感到很中听：“我也觉得不是一般的香，我看比国营饭店的大师傅都做的好。但今天不是娘做的，我可没这个本事。”

“那是谁？难道请了大厨回来？”二嫂也懵了。

老太太掩饰不住内心的激动，“还有谁？就是你们的知青妹夫，我的好女婿方明同志呗！”

“啊……”