第105章 香辣兔肉 (第1/2页)

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雪道里有点昏暗，但是只有一条路，我倒是没那么害怕。等我到家的时候，手里原本还柔软的兔肉已经快冻硬了。

“爸，妈，小维，小彭村长给了兔肉，今天可以吃肉啦！”我进屋锁好门一边往下爬一边说着，拎起手上的兔肉给他们看。地下室只有微微的光，但还是看得清楚。

他们正在看着手机，齐齐看过来，眼里都是惊喜。

“刚刚不是说去问问能不能以后给只小兔子？”妈妈起身来接过我手上的兔肉，仔细的打量，这兔肉不止是一块前腿，还包括了连接着前腿的前胸和背部，基本就可以算是一只兔子的四分之一了。

“只有一只，而且是公的，我去的时候小彭村长已经把兔子杀了，王将也在，小彭村长把肉分给了我们。”我随意用雪擦擦手，脱了大衣缩进沙发里，沙发里非常的温暖，像是以前去湘洲朋友家参加婚礼时躺过的那种火箱。之前我们用家里用旧了有些小洞的不锈钢盆扎到了沙发的侧面和底部，能吸取炭盆的温度，坐进沙发里就像是坐进炭盆上面一样温暖，但是又没有那么滚烫。

“哎哟，这怎么好意思拿，现在这时候能弄到肉太难得了。你......”妈妈就不喜欢给人添麻烦，小时候她就是自己带着我们累死累活的割稻子也不让亲戚帮忙，她最怕欠人情。

“妈，小彭村长给了，我们就收下，他说拿了我们这么多炭这点肉还不了多少。”

爸爸也兴致勃勃的看着兔肉：“拿了就拿了，没事。小维，去楼下找找之前吃方便面留下的油包和料包还在不在，现在没调味的，只放盐估计还是会很腥，兔肉就是要多点调味才行。”

弟弟点点头，当即从沙发里爬出来，他背后围了大衣和被子，整个人像是从蝉蛹里爬出来一样。

“再腥也没闷呱腥......”妈妈的话让我想起了之前的癞蛤蟆，丝毫不想回忆那味道。

“妈，现在有点肉，能搞得好吃点，肯定得往好吃了做，谁想吃腥的。”

家里之前有很多方便面，我们省着吃，还是在两年内吃完了，倒是料包和油包剩下很多，我们煮面的时候不舍得放太多。弟弟很快提着一个袋子上来，足足有一大包，里面的小包料都数不过来。

“这么多！”

“我们每次煮4包面，都只放一包面的调味料，这些都是剩下来的。”

爸爸开心的扶着沙发靠背起身，我们克制着伸手在周围护着，他不喜欢我们扶着他。爸爸用一只脚单脚站立跳动着挪到了沙发另一边，然后开始拿起刀切兔肉。

“今天我给你们露一手，我做的兔肉可是很好吃的。”爸爸开心，我们也很开心，他想做就让他做，弟弟把一旁的方凳子挪到了他的身后，让他坐着切。方凳子是以前我们小学时用过的，那时候去读书需要自己带座椅，之后不需要了，我们就把桌椅带回家了。木头做的东西其实非常的结实，这么多年，方凳子看起来和当初没什么变化。

兔肉虽然有些冻硬了，但是切起来并没有特别难切，反而有种切冻西瓜一样，沙沙的声音非常解压。

我们家没怎么吃过兔肉，我们这边基本不吃兔肉，养兔子的都很少。我在深市的时候，有同学去川省旅游，给我带过麻辣兔头，当时只记得兔头两根长长的兔牙，以及满满的辣椒调料，什么味道都不记得。

爸爸很快把兔肉切好，随意用水洗了洗，就直接准备下锅炒。我们帮着把炭盆和锅移到了暗门下，等会那油烟肯定多，得尽快让油烟出去。

“这肉类不焯水直接炒，要想不腥，就必须得多放油。”爸爸习惯性一边做一边教我们，幸好方凳子高，坐起来也比锅高，他可以坐着炒，不然相当的不方便。

家里有很多油，我们这两年用的油非常的少，可以说从年初开始我们甚至油壶都没开过。

爸爸等油烧热了，就把切好的兔肉下锅，高温的油锅把兔肉上的水分炸得滋滋啦啦，蒸汽都把锅里的东西给挡住了。我拿着手电筒给锅照明，很快就有一股肉香味出来，虽然肯定还不能吃，但是我们都忍不住开始咽口水。

想起来上次吃肉还是全是淀粉的肉罐头，真正的肉就是那诡异的癞蛤蟆。

“多放几包这种油包，它里面都是辣椒油，那种料包放一包就行。”爸爸一边撕开油包的包装把油块挤进锅里，一边招呼弟弟一起动手。红红的油块掉进锅里，很快融化了，翻炒几下就把没什么颜色的兔肉染成了鲜红的颜色，看起来非常的有味道，而且空气中都开始有辣味了，更加增添了香味。

妈妈在沙发边上点了一个新的炭盆，用另外的锅开始煮米饭，久违的今天要吃一顿米饭。

“我去楼下弄点水，今天的兔肉用楼下的水。”弟弟说着拿着铁勺去楼下，很快就舀了满满一大勺水上来。

锅里的兔肉已经翻炒得很香了，看起来油汪汪的，红彤彤的，味道闻起来也很香，这一锅色香味俱全，我们的肚子早就咕咕叫了。

滋啦一声一勺水下锅，爸爸把锅盖盖上，然后长舒了一口气：“等半小时就开饭！”

家里的气氛也因为久违的吃肉而轻松愉快，我坐在沙发上闻着浓郁的肉香，想着我们可以不可以在房子附近布置陷阱也抓几只兔子？最好能养着，到时候就有源源不断的兔肉吃了。