第113章 一大筐腊肉 (第2/2页)

胡母打完酒，看姐弟两人在聊天没去打扰，转身去看桶里的鱼。

满满两大木桶的鱼，有大有小，不尽相同。

如今天冷，虽然死了，但仍然新鲜的很，不过时间长了肯定也不行。

她伸手拨了拨，心中已经想好怎么处理了。

胖头鱼的鱼头拿来炖了，下入白菜菠菜之类的，这两天尽快吃完。

鱼身子腌制起来做咸鱼，好吃又下饭，留着青黄不接没菜的时候慢慢吃。

草鱼做成熏鱼。

其它小鱼小虾晒干做成鱼干，也能存放很长时间。

她看着看着，站起，转身进了厨房，拿起墙边的木棍子，将头顶上方挂着的一条条腊肉全部勾了下来。

放在竹筐里装好。

有满满一大筐。

吃力的搬出来时，胡文华眼尖的看见了。

他大跨步上前，抢先道：“阿娘，我来拎！”

不用问，肯定是给姐姐姐夫带回去的。

水清看着装的满满的腊肉，吓了一跳，这对于一个家庭来说绝对是一大笔资产！

“娘，你干嘛？”

胡母眉眼弯弯，叮嘱道：“给你们带回去吃，今年腊肉做得好，晒的可干了，又熏了好几日。

你回去了也挂在厨房，要吃的时候拿下来切一块，不管是炒大蒜还是辣椒，都好吃。”

“这太多了！带一两块回去就成。”水清第一反应是意思意思就得了。

哪能全部带回去。

做腊肉可繁琐了，况且她有商城在，如今更是有一百多万的余额，猪肉老母鸡兔子牛羊肉想吃就吃，可以说彻底实现了肉类自由。

日子比爹娘弟弟好过多了，腊肉留给他们吃更好。

胡文华比水清还急，劝道：“不多不多，姐你那人多，别看这一筐子腊肉，吃起来老快了！说不定你还没注意就吃没了。”

“咱们家现在挣钱，你爹爹又是杀猪的，娘随时能再做，听话，这些你带回去吃。”胡母死死压住女儿的手，不让她往外拿。

水清只觉得压着她手的手掌粗糙却格外有力。

应是用了所有的力道，这是要让她一条都没法拿出来，全部带回去。

胡文华想到什么，咚咚咚跑去水井边，将木盆里泡着的东西倒入旁边的竹篓里沥水。

回头喜滋滋道：“这猪大肠我用草木灰翻过来里外洗了好多遍，保证干干净净没异味！

姐你带回去做了吃，多煮一会，多放些辣子，也是荤菜不是？”

水清一直想吃卤大肠，但一想到清洗就头疼，如今看着这洗好的猪大肠，默默的咽了咽口水。

卤好的大肠，切成滚刀块，沾醋或者不沾皆好吃。

还能和大蒜一起炒或者青红椒炒，再来放入盐菜炖锅子或者和洋葱炖....不管哪样，她都喜欢吃！

“带着吧，你弟弟现在清闲，洗这些可干净了，你要是爱吃，过几日让他洗好了再送去。”胡母看着女儿咽口水的模样，笑容中带着一抹心疼。

最终，将腊肉拿了两条留下，水清带着洗干净的猪大肠、一筐腊肉以及盆盆罐罐的腌菜泡菜回家了。