第106章 花椒鱼 (第2/2页)

李嫣将上午带回来的黑鱼，仔细的片好，又用葱姜蒜酒将鱼腌制好备用。

看着时日尚早，李嫣又去了书房写故事，一直写到日暮西斜李嫣才将收服八戒的故事写完。

看着厚厚的一沓书稿，希望郑慧能够满意吧。

伸了伸懒腰，李嫣出了房间准备起今晚的花椒鱼去了。

先将鱼骨头放入锅中煸炒，倒入温水小火熬上小半个时辰。

再将油倒入锅中烧热，下姜、葱节爆炒出香味，渗入鱼骨汤加清酒、盐等调料烧沸。将腌制了一下午的鱼片倒入锅中煮至九成熟倒入大碗中。

最后在锅中烧热油，下花椒炸香起锅淋在鱼片上，浓郁的香味从厨房传出。

忙碌了一天的归家李二郎问：“这丫头又在打鼓什么吃食！闻着我都饿了！”

林氏道：“下午就开始准备了，说是新的吃食。”

李嫣看到父亲已经回到来忙招呼着“开饭、开饭。”

因着担心父母吃不了这花椒，李嫣特意另做了一份酸菜鱼。

一家三口围坐在小桌前开始干饭。

酸菜鱼李二郎吃过，这花椒鱼还不曾尝过，遂夹了一筷子。

一股麻辣的奇异滋味从舌尖传遍口腔，李二郎被这刺激的味道呛的咳了起来。

林氏拍了拍丈夫的背道：“这是怎么了？”

李二郎顺过气来摆摆手：“无事，不必担心，只是呛到了！”

林嫣则在一旁大快朵颐，还是欠缺些滋味，调料太少，最重要的灵魂辣椒没有！李嫣不无遗憾。

待李二郎喝了口水恢复后：“这滋味真奇特，现在回味起来竟还想跃跃欲试！”