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第31章 帮忙 (第1/2页)

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这边钱掌柜出了包间,李嫣忙让堂哥坐下,这些日子自家堂哥精神气明显好了很多。

李建民将托盘中的卤肉、小炒肉片、鸡蛋炒姜葱、冬瓜汤一一摆放好,在李嫣身旁坐下。

李嫣边夹了一筷子卤肉,边对堂哥道:“现在城中米铺的价格太低,大家都不愿意贱卖!我来这儿也是想咨询下钱掌柜。”

李建民听堂妹这样说着急的问道:“那怎么办?家里的税银够不够?”

一边说一边伸向怀中拿出自己的钱袋:“我这儿还有一两一钱银子,是前段时间掌柜赏我的。我也没空回去,你把这些带回去应应急!”

李嫣阻止:“钱掌柜已经答应我,飘香楼会买咱村的粮食,这些钱大哥还是自己先存着吧。”

两人一边吃,一边聊着近况,吃饱喝足后,李嫣跟着堂哥去了后堂。

此时后厨已经忙碌起来,涮洗的涮洗,切菜的切菜,叮叮咚咚。

领着堂妹进了灶间对着其中一个大师傅道:“掌柜得了两道新菜品,让她过来做给你们尝尝先。”

李嫣上前向师傅问好,又对一旁打量自己的小伙计:“麻烦小哥帮我准备一块五花肉,一块猪里脊和干菜。”

小伙计情不自禁的听着李嫣的吩咐,转身去准备,不多时拿好食材放在了李嫣面前。

李嫣先将里脊肉切条,放入盐、料酒、姜汁腌制好放在一边,再把五花肉切成正方块,将梅干菜放入温水中浸泡。

点火烧水等水开后放入切好的五花肉、加入葱白、料酒、姜片焯水。焯好后捞出,在肉上抹上酱油,使肉上色。

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