第八章 摆摊学问,细心学成！ (第2/2页)
是在楼下刚等不久，就看到，一辆帅气的奔驰轿车，从不远处的街道开了过来，冲她鸣了下喇叭，示意她过去。
见状，沈梦月是整个人都愣了，有些难以置信的走上前去，看见还真是自己师父坐在里面，也是彻底傻眼。
而看着她愣在原地，迟迟没有上车后，陈刚也是笑着招呼道。
“傻丫头，还愣着干什么？上车啊，师父带你进货去！”
而沈梦月这才如梦初醒，看着眼前帅气的奔驰轿车，是愣愣道。
“不是，师父，这……这是你的车？”
她实在无法将眼前这个开着奔驰轿车，好像小资老板一样的师父，和昨天那个穿着满是油污的围裙，不修边幅，好像底层劳动人民一样的身影联系起来，两人差距实在太大，根本就不沾边！
陈刚示意她上车后，是浑不在意的笑道。
“嗨！有什么好值得大惊小怪的？”
“觉着你师父在夜市上摆个小摊，又苦又累，便开不起奔驰汽车了是吧？”
“也不怕实话告诉你，这夜市你只要干好了，也是能赚大钱的！”
“是一年买奔驰，两年换宝马，绝对不是梦，这里面的学问，大着呢！”
“砰！”
关上车门，坐上车，听得自己师父这样说，沈梦月依旧是有丝难以置信道。
“真的吗师父？原来卖炸串这么赚钱的吗？”
她之前也想过摆摊能赚钱，但绝没想到会这么赚钱，也太不可思议了吧？！
要知道在她们这个小县城里，能开辆普通的大众就非常了不起了，算是个小老板。
而自己师父竟然能开上奔驰，是还甩了那些小老板一个档次啊，可真是人不可貌相，海不可斗量！
闻言，接上沈梦月后，听得她震惊的语气，陈刚是呵呵一笑，一边开着车带着她往附近的农贸市场走，一边得意的说道。
“那当然了，这摆摊要不赚钱，还有那么多人摆摊干什么？辛苦赚吆喝啊？”
“记住了，傻徒儿，在咱们摆摊这一行里，一直流传着这么一句话，那就是推着推车出摊，开着大奔进货！”
“虽然不是特别准确，但八九不离十是差不了的，所以就好好学着吧你！”
说话间，一脚油门，不多时，陈刚就是带着沈梦月来在了他日常进货的农贸市场。
而时间，才六点半不到。
可和外面冷冷清清，没几个行人的大街相比，农贸市场里面，却早已人山人海，车水马龙。
大部分都是和他们一样，来进货的各种摊主，是人来人往，好不热闹。
而沈梦月则拿着个小本本认认真真的跟在了陈刚后面，一路走一路听，将他所说的每一点进货细节都仔仔细细的记了下来。
因为这可是她赚够两万块学费的唯一希望，可不敢有丝毫马虎！
“过来过来，看到没有，娃娃菜这种素菜啊，我们夜市上卖五毛钱一串，一串也就一两片叶子，可这里，却是按袋称，两块五就能卖好大一袋，足够你穿上百串了！”
“还有这土豆片、玉米粒、茄子、韭菜、金针菇什么的，都是相当受欢迎的素菜，利润也高，卖一串就能赚好几毛钱呢，一定要多准备一点，这是大头。”
“肉菜的话，你别看看着贵，其实还真没几个赚头，因为买的人少，处理起来也麻烦，还容易坏，远不及素菜。”
“所以你千万别去进那种新鲜的肉，就买这种冻好的半成品就行了，鸡肉串猪肉串这些都有，炸出来和新鲜肉味道一样，还便宜省事。”
“牛羊肉的话，也最好少弄，因为太贵了，买的人同样很少，利润还低，卖不掉就只能扔了，不划算，根据情况来，每次进个二三十串差不多也就够了。”
“至于丸子，同样选这种冻好的半成品，包括鱼排鱼丸也一样，买回去自己化冻一下就能穿，是三个丸子一串，一串就能卖一两块钱，你瞧瞧，这一袋冻品丸子就有上百个，成本才十来块钱，懂了不？”
“还有这些，什么鸡排、鸡骨架、无骨鸡柳、棒棒鸡、烤面筋什么的，一袋同样十来块钱，却有几十根，你就是卖两块钱一根，都赚不少呢！”
“当然，想要卖得好，最关键还是味道！所以你以后就来这家店买调料这些吧，他家的调料最好，还都是批发价，实惠，我回去就把各种配方比例写给你，你照着调就行了，保证错不了，味道嘎嘎正！”
“还有那边的臭豆腐、淀粉肠、半成品烤馍这些，也相当便宜，算下来一两毛钱的成本，你卖一块，那都是快十倍的利润啊！”
“好了，这进货的学问还有许多，你一天也不可能全学得完，慢慢来，还有两天呢，就先帮我把这些东西搬上车去吧，回去我再教你怎么穿串，就连这穿串，都有很深的学问呢！”
“比如这玉米，就不能整根穿，那样太浪费了，得剥成粒，一粒一粒的穿，一根玉米就能穿几十串，还有这茄子，得切成片，横着穿，三片就是一串，一根茄子同样能穿十几二十串，可不少挣呢！”
沈梦月是连连点头，大开眼界之下，直呼学到了学到了。
小本子上是记得密密麻麻，甚至连走过的这些店家名字，包括那些半成品冻品袋子上的名字，都是认认真真的急了下来，就怕出错，做出来的味道和师父不一样，砸了她赚钱上学的大计！
是一边记一边情不自禁的感慨到，本以为就是个简简单单的炸串，没想到这里面的学问竟有这么多？
要是不有师父带路的话，恐怕她还真要翻车了，是不可能这么快就摸到这些门路的！
接着，等整个农贸市场都走完，该进的菜品进得差不多，足够晚上摆摊用了后，沈梦月便是帮着师父一起，麻溜的将这些菜品还有调料搬到了他的奔驰车上。
是跑前跑后，勤快得很，让得陈刚是相当满意，直夸她是个踏实肯干的好姑娘，炸串摊交到她手上，保准错不了！
因此回去的路上，又叮嘱了她不少需要注意的细节，算得上是真正毫无保留的将这门手艺交给她了，认可了她这名女弟子。
是整整三天，天天如此！
跟着陈刚一起进货、备料、穿串、出摊，完完全全带着她走，包括将自己留下的一些在农贸市场里的人脉也介绍给了她，方便她学成之后迅速出摊。
受益匪浅之下，是让得沈梦月手中的小本本，都密密麻麻的记满了，这些可都真的是知识点，要烤的！
至此，三日结束，她也基本上是彻底掌握了炸串出摊的所有技巧了！
可以试着出师了！
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