第411章 开吃啦 (第1/2页)

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这下，院子里的人更忙碌了。杀鸡的杀鸡。宰鹅的宰鹅，忙得热火朝天，简直比过年还热闹。此时向晚舒正在厨房里剁着肉馅，放到盆里之后加上了从土豆泥里洗出来的淀粉以及红曲米粉和一些香料，搅拌均匀之后慢慢灌进了小肠里。

放到锅里煮熟之后，向晚舒把做好的香肠擦干，又用扇子扇了扇，让香肠表面的水分干透。接着向晚舒找了一口平时不用的铁锅，在锅里放了一些白糖。等锅中开始冒黄烟的时候，向晚舒打开锅盖，把香肠放了进去，焖上半分钟立马取出。香肠就变成了枣红色，还散发着一股焦糖的香味。把卤好的猪蹄、猪肝、猪心牛肉和香肠切片摆盘，就做成了一道卤肉凉拼。

除了卤肉拼盘，还有熏鸡，烧鹅，烤鸭，小鸡炖蘑菇、红烧鱼、酱焖鱼、糖醋鱼、糖醋里脊、小酥肉、香煎豆腐、豆花、京酱肉丝、小炒肉、木须肉、白菜豆腐汤，酱焖肘子、干煸肺片、火爆腰花、醋溜白菜、炸丸子、老醋花生。

老周一查，天呐，一桌已经二十二个菜了，桌子上都已经放不下了，盘子都压在盘子上，环顾着又摆了一圈，这要是再接着端菜，桌子都得变成塔了。

于是老周急忙派人通知还在家炒菜的女人们，不要再炒菜了！女人这才熄了火，端着已经炒好的菜回到了向晚舒家。

大家从早晨忙活到了下午，中午连饭都没顾得上吃。等到大家忙完了，未时都要过去了。老周招呼向爹爹“老向，来来来，你今天是东家，赶紧入座！”

向爹爹点头“好好，大家也快点过来！”

“让一让！小心烫到！”

大川和小刘往桌子中间垫上了一个带水的铁盘，把烧着炭的小炉子放在了铁盘上。接着向晚舒就带着人开始把装着酸菜的铜锅座到火炉上，锅中的酸菜不一会就开始咕嘟了起来。

帐篷里，人声鼎沸，热闹非凡，虽然天气寒冷，但大棚里依旧十分的温暖。人们推杯换盏，庆祝着丰收的喜悦，同时也感谢向晚舒这一年来对大家的帮助和付出。

向爹爹和向晚舒与大家一边喝酒，一边聊着家常，吃着吃着，老周突然站了起来。

“哎呀，光顾着吃了，忘了一件事。”

这时在场的人也都想起来了，按照村里的习俗，大家一起聚餐的时候，要在门口挂上红旗，吃饭的时候要燃放一挂超长的鞭炮。本来老周都已经准备好了，结果早晨起来去拉猪，就给落在家里了。老周急忙跑回家去，扛来了一挂超长的鞭炮。

把一头放在门口后，就开始把鞭炮铺开，同时让唐大忠和老李带着人，准备水桶，一旦火星落到柴火上起火了，就赶紧灭火。

很快，鞭炮就铺好了，整整铺了十来米的长度。老周回到门口，大喊一声“捂耳朵，响了！”