第50章 把子肉 (第2/2页)

慕辰星要准备做午食了，中午可以吃的好一些，有五花肉，有鸡蛋，这都是每日清晨轩哥哥去拿羊杂的时候王大哥给的。

说是抵了钱，每日都是不一样的部位，上回是护心肉，这回是五花肉。

一看就很新鲜，肉还冒着热气呢，是刚杀的猪。

慕辰星灵机一动，鸡蛋和五花肉，那就做一个把子肉吧！

相公和孩子们都是爱吃肉，孩子们长身体，相公干活需要力气，决定好了菜，慕辰星说干就干！

一般肥而不腻的肉做出来必经一步就是煎出油脂，把子肉也是，五花肉冷水下锅，加姜焯水水开撇出浮沫，捞出洗净，切成块备用。

锅中倒油后下五花肉，煎出油脂后捞出，鸡蛋煮好后剥皮放入油里煎成虎皮状后盛出备用。

锅里放入糖炒至冒泡后倒入煎好的五花肉和鸡蛋后加两碗开水，下葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮后加入酱油，盐调味后大火焖煮半个时辰后再收汁就好了。

一道诱人的把子肉就做好了，色香味俱全，汤汁泡饭也是香的一批！

香！

每次看到把子肉眼泪就不自觉的从嘴角里流出来，谁懂啊！

慕辰星做好饭后薛宇轩带着三个小豆丁也回来了，脸上还带着笑容 ，慕辰星一看就知道反响不错！

“相公，你们回来了，正好我做好午食了，快过来吃饭吧！累了一早上！”

“好嘞，星哥儿，我净手就过来，三个小豆丁也跟着去了。”

薛宇轩到饭桌的时候，看着那让人垂涎欲滴的把子肉，一下子就饿了，薛洋他们也拼命的咽着口水。

“爹爹，次肉肉，吼香香！”慕辰星夹了一块偏瘦的肉喂给了嘟嘟并说：“宝贝不可以吃太多哦，不然以后宝贝就不会喜欢吃肉了，知道吗?”

嘟嘟半信半疑的回道：“爹爹，窝稀饭次肉肉，不会不稀饭的！”

慕辰星说道：“可是如果嘟嘟吃得太多，小肚子就会生气，不跟肉肉做朋友，嘟嘟以后一看到肉肉就不会喜欢了！”

嘟嘟这回听懂了，很乖的回道：“知道惹，爹爹，嘟嘟不会次很多的！”

慕辰星看薛洋他们迟迟不动筷子，就说到：“阿洋，阿文，阿溪，你们累了一早上了，赶紧吃饭！”

薛洋他们回了一声“嗯”就夹起肉大口的吃起来，毕竟他们一进来肚子都被这香味勾的咕咕叫了！

“诶，对了，相公，你们图纸发放的顺利吗?”

薛宇轩咽下了口中的饭，高兴的说道：

“顺利！有好多客人因为之前我们的卤味早就等着我们开张，多亏了王大哥的宣传。

人家一去他那买肉就能闻到羊杂粉丝汤的香味，纷纷去问是从哪买的，所以星哥儿，你就把心放在肚子里吧！”

慕辰星对自己的手艺是很自信的，可是古代人一般都不吃下水，他没有信心所有人都不介意，一听薛宇轩这么说他就放心了！

“太好了，相公，明日我们一定可以大卖，所以今日我们一会儿收拾一下铺子里看看还有哪里还有遗漏之处，明日就可以开张了！”

慕辰星说的时候是带着笑容的，这是他来到古代这些时日做成的第一件事！他也很有成就感。