第20章 卤味 (第2/2页)

夏蓉：“我母亲在栖霞山脉，我们初次见面的地点附近，苍远可以帮忙让我母亲过来青石镇吗？”

“可以，……”夏蓉告诉苍远夏母和她约定的见面地点，交给苍远一个信物，苍远派人接夏母来凤府。

夏蓉中午吃饭的时候将他们商定的菜单告诉石景山，石景山下午让人按照菜单采购食材。下午，夏蓉和厨师继续交流厨艺。

和业内人士交流，大家都受益匪浅。现代和神州大陆厨艺发展是两个不同体系。现代注重色香味，神州大陆注重灵气。

将现代理念和技术、与神州大陆结合之后，夏蓉和大厨定下菜单上菜的做法。夏蓉的想法给百香坊的大厨打开了新的思路。他们害怕中带着兴奋，兴奋的是如果新的做菜方法可以被接受，他们将引领神州大陆饭食的新潮流。害怕的是未来的不确定。

夏蓉没有他们的担心，她卖卤菜的时候，各位大妖不是接受良好。

百香坊上午装修好，下午夏蓉和各位大厨先去采购一些食材。这些食材可以今天下午先炖上。

买好菜后，夏蓉及大厨来到百香坊。一进入百香坊，就感觉从天寒地冻进入了温暖的春天，灵气浓度也比外面高。夏蓉脱掉外套。一楼摆满了桌子及凳子，桌子有四人桌，十人桌。桌子与桌子之间被灵花灵草及摆设隔断，坐下后可以保证一定的隐私。

二楼是包厢，外面摆着灵花，灵花散发出淡淡灵气。三楼是厨房及包厢。夏蓉进入厨房，就见厨房窗明几净，厨房宽大，包括加工间、备餐间、库房及厨工服务用房。有二十多个灶台，洗菜池、切菜地安排得错落有致，听说连油烟都可以自动排出，夏蓉很满意。

夏蓉开始处理食材，炖上高汤及佛跳墙，三名大厨学着夏蓉的手法也开始处理食材。夏蓉将卤菜也开始卤上，卤水就是用的竹色馆的卤水。明天的好戏可就指望卤菜了。

下午的晚饭都是在百香坊吃的。

第二天，百香坊上午十点开门。

一开门，门口出来了两个小二，放下一张桌子在门口，再拿出一个炉子，炉子上面煮着卤味，散发诱人的香味。

闻到香味的行人停下了脚步，看着招牌，这是一家新开的酒楼。

“小二，这里面是什么？”好香！

“这是本店的卤菜，是我们大厨的独家菜色，别的地方都吃不到。卤菜的味道吃过的都说好。”小二想起卤菜的味道脸上一脸陶醉。

“本店今天第一天开张，所有消费打九折！走过路过不要错过。”