第18章 冷锅兔 (第2/2页)
“姑娘称呼我石掌柜吧,”都直呼那位的名字了,他这个先生实在担当不起,“品鉴不敢当,但今天晚饭能尝到你们的手艺,我倍感荣幸。”听说夏姑娘手艺极好,小公子极为喜欢。
夏蓉笑,这名石掌柜很会说话啦!“石掌柜不嫌弃就好。酉时开饭,石掌柜到时来这儿就好。”
因开店还有诸多事宜需要准备,石景山答应后就立刻忙着开店事宜。
夏蓉及三名厨师下午准备一人做六道菜,要求是三道指定的:炒山药丝,炒猪杂,清蒸鱼,另外在一冷菜、一个汤、一个甜点选做两样,最后一道拿手菜。
三道指定的食材石景山带来的食材中有,另外三道的食材可以在石景山带来的食材中选,也可以采用自带的食材,百香坊报销。
石景山提前告知过三名厨师,今天会试做六道菜,其中三道菜为指定菜品百香坊会提供,另二道菜半开放,一道菜全开放,可以自备材料,百香坊报销,也可以用百香坊已有的材料。
三名厨师从自带和石景山提供的食材选好食材后,开始做菜。
三名帮厨今天下午的任务是做两道拿手菜,三名配菜员今天的任务是熟悉厨师及帮厨的习惯及充当品菜员的角色。
厨师和帮厨是石景山挑选出来的,手艺在神州大陆总不会太差。夏蓉相信苍远的能力。
做饭的人太多,竹色馆厨房虽然很大,但七个人做饭,还是摆不开,夏蓉就将做饭的地方选在院子里。
万幸修真界符箓方便,自制厨具和灶台是分分钟的问题。
夏蓉准备再做一个口水鸡、一个东坡肉、一个驴打滚三道菜。