第18章 挖山药 (第1/2页)

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“这东西是野生的，没有人种。不过以前我和村里的同伴，在地里饿的很的时候拿来烤过，烤熟了和芋头差不多，面面的能吃。后来外头的大夫看见了说这晒干了还能当药呢，说是能补气，相公这样虚弱的人吃最好。”

这话是宋月临时编的，外面的大夫收不收她不知道，但是在现代的时候山药确实是食补菜谱里最常见的一种时蔬。

听见这东西大郎吃了能对身体好，杨大娘赶紧把剩下的几根也从地里挖了出来。

“这东西既然能吃，怎么大家都不种呢。”

“不知道啊，在小宋村这东西很少，我们也只在山脚下挖到过一两根，没想到在清河村有这么多。”宋月开口就是瞎扯。

“我们这也不算多，就这片荒地里挺多的，以前只有一点点，后来我和他爹开荒的时候挖断了好多，想着挖断了也就活不了，就没捡出去，没想到后来越来越多了。也是因为这片地里这东西太多了，所以种什么都种不好，只能每年种点豆子番薯什么的。”杨大娘向宋月解释。

“那这么说来的话，山药也就是和红薯一样，只要切下的块上有芽，明年就还能继续长，所以在地里越长越多了。”

宋月记得山药的种植方式和土豆是差不多的。

“那今天红薯就把这一块的先挖了，装个一背篓，另外一背篓用来装这个什么山药，晚上拿回去煮煮看。”

杨大娘兴致冲冲的开始翻地。

红薯叶子是绿色的边缘带点红的，这一大片叶子中间夹杂着许多纯绿的藤蔓，叶子也相对于红薯叶小一点，不出意外的话那就是山药的叶子的。

这么看的话，这几片地里的山药还挺多的，平常扯叶子的时候两种都一起扯回去，牲畜都是吃的。

红薯长的很密集，挖开一根藤，地下会有一串，山药也差不多，就是比较长条，容易挖断，不过断了也不影响食用，洗洗就好了。