第56章 制作x美味x向往 (第1/2页)

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将熊掌用一些香料包裹，用刷子将罐子里的雪花蜜刷在熊掌上，里恩用保鲜膜将熊掌包裹了起来。

随后里恩拿出存放雪花蜂的托盘，用镊子将雪花蜂的尾刺和毒囊全部摘除，掩埋处理好后，将处理完的雪花蜂静置在托盘内。

手头上的材料处理完成，里恩在周围拾取了一些木柴，放到围成一圈的石头里。

看着升起的火焰，里恩放上铁锅，从储藏室拿出一桶水和一桶油。

这桶水是里恩公司收购的食材之一，算是一种d级食材，是在一片矿物质山脉的山洞中接取的，名为原水。

原水的接取方式，是由山洞内的钟乳石，吸收上层地下水脉，滴落的水滴汇聚成的。

因为接取原水非常消耗时间，水的纯化程度非常高，并且具有对人体有益的矿物质，市面上的价格并不便宜。

将原水放在一边，里恩打开食用油的盖子，将手中的油倒入锅中。

看着锅里的油微微起泡后，里恩端着托盘，将里面的雪花蜂放入油锅内开始油炸。

听着油锅里的“滋..滋”声，里恩拿着漏勺站在一旁，随时准备捞出炸好的雪花蜂。

不多时，一阵清香细腻的香味，钻进里恩的鼻子里，没有任何的犹豫，他瞬间手起勺落，将炸好的雪花蜂捞进托盘。

咽了咽嘴里的口水，里恩看着托盘内炸的金黄的雪花蜂，迫不及待的拿起了一个放入口中。

“咔..嚓..”

一口咬下的瞬间，清脆的口感，花蜜的清香，一瞬间填满了里恩的口腔。

“好吃！看来这雪花蜂应该算是一种A-级的食材。”

“长期采摘花蜜，使它们的身体不断被各种花蜜滋养，吃起来的滋味各不相同，甚至能感觉到身体在不断地产生暖流。”

手中的拾取的速度不减，里恩一边吃一边品鉴这种食材的美味，这让喜欢甜食的里恩，有种被征服的感觉。

吃完托盘内的油炸雪花蜂，里恩暗暗想道：“要多收集一些雪花蜂带走，下次再来这里指不定是什么时候了。”

擦了擦嘴，里恩将用具清洗了一下，感受着嘴里清香的甜味，目光转到还在腌制的熊掌身上。

“雪花蜂都这么美味了，那这只经常偷取蜂蜜的熊掌，加上雪花蜜的腌制，究竟会有何等的美味。”

等待腌制完毕的里恩，开始期待起大地暴熊的熊掌，会给他带来何种惊喜。

里恩怀着满满的期许，不急不躁的等待起来。

前世对于美食的理解，让他非常清楚，一道美味的料理，必须每一道工序都要精益求精。

这样在菜品完成之后，才能达到一名手艺人厨艺的极限。

感觉到时间差不多了，里恩开始将原水倒入锅中，等待水烧开的时刻。

“可以了！”

水已经开始翻滚，里恩取下包裹熊掌的保鲜膜，将装熊掌的盘子放入蒸笼之中。

熊掌开蒸之后，里恩并没有闲着，之前炸雪花蜂的时候，因为是快炸，不用考虑火候的问题。

但蒸熊掌是很看火候的，如果火候大了，肉会塞牙显老，吃进去如同爵蜡。

火候小了，里面的肉就蒸不熟，所以里恩必须时刻关注火候的大小。

熊掌在蒸笼里蒸了30分钟左右，一股诱人的香味飘散在空气中，里恩的口水因为本能的反应，不争气的流了下来。

心知这种现象只是前戏，只是熊掌表皮蒸透后散发的香味，里恩心里期待最终成品的同时，一边看顾火候并警惕因为香味招惹来的危险。