第35章 外婆做的桃酥 (第2/2页)

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外婆看昨天孩子们吃绿豆糕吃的那么香，今天就打算和女儿做自己拿手的桃酥，虽然自己做饭不行，但这桃酥外婆还是很有把握的！

外婆一大早就拉着女儿去买肥猪肉回来熬猪油，老人觉得自己熬出来的猪油做的东西更香。

做桃酥需要用到的鸡蛋、面粉、白糖、芝麻、核桃碎、苏打等家里都有且管够，毕竟老一辈的人都喜欢囤东西。

把熬好的猪油放凉至凝固，外婆和女儿就开始撸起袖子忙活了。

二人热火朝天的在厨房里揉面团，捏面球，把捏好的小面球有间隔的摆放在油纸上。再用手指在面球的中间位置戳一个竖直的圆洞，注意不要戳穿底部。接着就可以撒上一些芝麻和核桃碎让桃酥更香啦。

最后只要把做好的饼坯放在锅上放柴火慢慢烤就好，随着锅里的温度慢慢升高，可以看到特别治愈的一幕，刚刚一个个的小圆球，开始慢慢的变扁，最后它会自己慢慢的变成一个标准的饼状桃酥。

不过刚刚烤好的桃酥并不是酥的，要将桃酥放凉，放凉后桃酥才会又酥又香又甜哦。

“妈妈外婆，你们在做什么那么香啊？”“奶奶姑姑你们是不是做好吃的了，馋的我口水都流了。”

二宝和小寒嚷嚷着跑进厨房，“哇，是桃酥，二宝哥哥，是奶奶做的桃酥！”小寒跑到厨房看到在放凉的桃酥，乐的扯了二宝的胳膊上蹦下跳。

苏清端着一盘先出锅的放凉的桃酥递给相比没那么激动的二宝，“二宝，把这盘桃酥端去和哥哥姐姐弟弟妹妹一起吃吧，对了，给外公也拿几个。”

二宝转头就跑了，小寒没有跑，看着桌子上的另外几盘好奇问道，“姑姑，我不用拿吗，桌子上不是还有很多吗？”

苏清揉了揉小寒的脑袋，把人家的头发都搞成鸡窝头了才开口，“桃酥凉透后才会吃着酥香脆甜，酥脆到用力过大就会直接将桃酥捏碎，这些出锅晚，还没有凉透，小寒不要急哦。”

“啊、啊，原来是这样啊，姑姑我知道了。”小寒耳根红红的往外跑了。

端饭大厅里的桃酥又获得了一众小孩的喜爱，特别是第一次吃外婆做的桃酥的大宝二宝囡囡兄妹三个。

“大哥，这个桃酥比商店里卖的还香耶！”二宝卡卡几口就解决一个道。

“嗯，确实，外婆手艺真好，还比外面的脆，核桃碎也多！”大宝慢慢咀嚼着嘴里的桃酥回道。

“嗯嗯嗯，太好吃啦，比昨天的绿豆糕还好吃，是囡囡的第一喜欢啦！”囡囡小鸡琢米掉头道。

“哈哈哈哈哈哈哈，好吃就多吃点，小寒说厨房还有好多呢！”小妍姐弟俩捂着肚子笑看着二宝哥哥／弟弟和囡囡。

就在囡囡准备伸手拿第二块的时候，“囡囡，不可以吃了哦，小孩吃多了上火！”

囡囡小手伸了个空，又听到大哥的话，坐在自己的椅子上，拍了拍桌子，眼巴巴看着哥哥，看到哥哥严肃的摇摇头，知道撒娇也没用，知道哥哥说的是对的，就憋着小嘴溜下椅子哒哒哒迈着小胖腿直奔爸爸，手脚麻利的抓着爸爸的裤子爬到爸爸怀里，还拉着爸爸的手环住自己，做完这些就把自己埋进爸爸怀里，像个自闭的小蘑菇。

哥哥姐姐们看着囡囡这一顿操作猛如虎，愣了一下都憋着笑，又怕囡囡听见再自闭了，默契的一人一手一个桃酥溜去院子里继续吃了。