第36章 开工 (第2/2页)

说完就跑到房间，把之前去县城里买的香料拿出来，给家里人看看。

“这些都是药啊，其他的不认识，桂皮我知道，不过这些很贵吧，小六，你这新吃食是什么样的，给我们说说”夏彦林已经回来了，知道夏芝言做新吃食要拿这些东西煮，就跑来凑热闹。

“四叔，先保密，等我做出来再告诉你们”夏芝言把香料收起来就去了厨房。

做红卤其实也简单，只要把卤汁的糖色炒出来，再把煮好的高汤和香料包放进去，用小火熬半个时辰就好了，不过今天没高汤，就只能拿煮好的开水放进去。

夏芝言叫上林氏，让她帮忙看火候，夏芝言就负责做，她家灶台一共三个口，一个烧水和煮猪食的，一个熬药的，还有一个平时炒菜煮饭用。

找了一个家里暂时用不着的小锅烧热，然后把白糖放进去，这白糖还是她找了杂货铺的伙计问，才在糕饼铺里买到的，因为锅小所以就放在了熬药的口上，旁边林氏拿着大锅在烧开水，一边烧还一边在看夏芝言炒糖色。

因为平时只买红糖，白糖很少见，所以林氏也好奇，这白糖居然还能炒菜，看着夏芝言放了半个锅的糖，她又开始心疼了。

“言儿，这菜一定要放这么多的糖么”

“要的娘，这糖色炒得好，那我的菜就做好一半了”夏芝言翻动着锅，这锅虽然算小的，但对她来说也有点大。

“你这菜是从哪里看到的，平时也没见你想法这么多，唉，这些料和糖估计得花很多银钱”林氏不知道闺女从哪里看到的方子，问了一句。

“我这个在游记里看到的，很多字不认识，还是找四叔问的呢”夏芝言庆幸，还好夏彦林的书很多，因为看不明白，家里平时也没人去看。

糖色炒好了，那边水也开了，夏芝言把香料包和糖汁还有盐，和她在商城里兑换的味精放进去，让林氏把火退一点，然后慢慢熬，中途还得把料包拿起来提溜几次，所以夏芝言就拿了个板凳在灶台边守着。