第11章 生意爆火 (第2/2页)
周日，是一个重大的日子，月怀德的麻辣烫餐车开业了！
三轮车分成两个部分，前面是铁架子，用来镶嵌塑料盘子，盘子和吃麻辣烫的纸碗都是特地去找工厂定做的。
筷子和签字是去木材厂定做的。因为说了以后还会继续合作，对方给优惠了不少。
铁架后面是一口小炉子，上面摆了一个大圆锅，是用来煮麻辣烫的。
炉子边是大圆桶，里面是满满一桶冰粉。
为了让冰粉变得冰凉，月颜特地借用了周家冰箱冻了一些冰块，月怀德出门前把冰块放到了冰粉桶里。
大圆桶身上环抱着半圆的铁架，上面有若干个杯口大小的孔，用来镶嵌塑料的透明小圆筒，每个里面都是不一样的小料，都放着小勺子。
车上还放了一袋煤，这就是整个小吃车的全貌。
至于一次性碗筷挂在车头，收钱的盒子放在炉子旁边。
月颜是跟着父亲一起出门的，她怕父亲紧张，特地给父亲打气。
她们去的是附近广场，一到周六日人很多。
月怀德支好摊子，月颜帮忙把菜品摆出来，不少人以为他们这是烧烤摊。
得知是没吃过的东西，撇了撇嘴走开了。
月颜用粉笔在三轮车的招牌上写了价格，素菜一毛钱两串，荤菜两毛钱一串，煮面五毛钱管饱。
月怀德有些紧张：“咋没有客人来啊？”
月颜笑道：“因为我们还没有展示我们的特色，爸你会随便买路边没吃过的东西吗？”
月怀德：“那当然不会。”
“所以该点火啦，爸爸。”
月怀德点燃炉子，沉寂的锅底开始加热，香味渐渐上来，但是远远不够。
终于，香味上来了，附近的人纷纷停下脚步。
“什么味儿？”
“好香啊，哪里来的味道？”
“好像是那个摊？”
“麻辣烫？你们吃过没？”
“没听过，要不要试试？”
“万一不好吃咋整？”
“一毛钱两串，不贵哎！”
几位女职工犹豫着过来买麻辣烫，她们头上都戴着发箍，是月家原创的发箍。
有女职工开玩笑：“老板，你们这个不好吃退钱吗？”
月颜笑眯眯：“退！你只要说不好吃，我们就给退。”
“月月…”月怀德焦急地喊她。
月月摇了摇头：“我对我家食物很有信心，我也相信姐姐们不是吃霸王餐的人。”发箍都买得起，一毛钱的串串总不能还白嫖？
果然，几位女职工只买了一毛钱的串串，她们尝过味道以后…
“老板，给我煮一串土豆、藕片还有这个鸡心！”
“老板，给我来两串土豆和两串海带！”
“老板，我…”
广场上原本还在观望的人见这几个女职工吃过一串还要继续点，就想过来试试。
“奶奶，我要吃那个，我要吃香香的！”小男孩抓着奶奶袖子不撒手，爷爷一巴掌拍他背上。
“一毛钱爷爷出的起，你奶奶不给你买，爷爷给你买！”小孩转头抱着爷爷的大腿。
广场上带孩子的人很多，小孩子最禁不住馋，吵着闹着要吃麻辣烫。
没办法，麻辣烫煮开味道特别香，说是香飘十里都不为过。
大半条街都被香味霸占，不少住在家里的人闻到香味忍不住出门。
“斯哈斯哈，好辣，老板你家卖冰棍吗？”
月颜推荐家里冰粉：“没有冰棍，冰粉尝一下吗，一角钱，买不了吃亏买不了上当。”
她家把麻辣口味做的比较辣，是中辣口味，吃不了辣的都建议选菌汤锅。
男人犹豫了几秒：“那行吧，就来一份试试。”
月怀德手忙脚乱地煮麻辣烫，月颜就帮忙给客人调冰粉。
本来以为只是一碗透明的东西，谁知道这姑娘一直往里面加东西，红糖水、葡萄干、山楂片、花生碎…
男人忍不住了：“小姑娘，快别放了，就一角钱的东西，你要把你爸卖破产吗？”
月颜对他笑脸相待：“冰粉就是这么多小料呀。”
旁边的人原本还笑话这个男人傻，占了便宜还怕人家吃亏，结果竟然是真的放这么多料！
他忍不住了：“小姑娘，给我也来一份冰粉，我的料也这么多吧？”
月颜：“当然，冰粉小料就是这么多，一角钱满满当当的小料，保准你吃得划算！”
不少等麻辣烫的人都心动了，冰粉是啥不知道，可是一角钱的红糖水葡萄干山楂片，这怎么也得尝一尝。
于是月颜面前的冰粉反而排起来一条长龙。
不知道面前是第多少位顾客，月颜胳膊都抬不起来了。
她满脸歉意：“不好意思，冰粉卖完了。”
后面排队的人唉声叹气：“怎么就没有了，刚刚还一大桶呢！”
“我排了半小时，竟然卖没了！”
“你家怎么不多做点，怎么做生意的！”
月怀德手上动作一顿。
月颜诚恳道：“不好意思，今天是我们家第一次开摊，没想到会受到大家的热烈欢迎。明天我们会继续开摊，到时候欢迎大家品尝。冰粉都是现做的，纯手工制作，所以量不会太多，真的很对不起大家。”
“大家算了吧，看人家小姑娘这么诚心，你们忍心欺负人家？”
“就是啊，父女两个忙前忙后，明天再买呗。”
“麻辣烫还有几样菜，不如早点买完让他们父女俩回家去做冰粉，明天多做点！”
有个青年挤进来：“老板，给我来三串鸡胗和两串鸭肠！”
月怀德开火后都没停过动作，脑子一直在运转，牢牢记着哪位点的是什么菜品。
因为月颜态度诚恳，加上冰粉太过划算，麻辣烫更是美味，她们家的小吃车在广场上还没坚持到下午就已经结束了。
月颜揉了揉肩膀：“爸，你明天一个人忙的过来吗？”
今天父女俩几乎是连轴转，明天要是月怀德一个人，恐怕更是手忙脚乱。
“明天你妈休息，我多做几次就上手了，别担心。”
月怀德想到今天女儿的表现：“月月，爸发现还是得向你学习，那些人说咱们的时候我都生气了，你还能静下心道歉。”
月颜浅笑：“因为做生意嘛，和气生财，只要不是故意找茬，我们能退一步就退。”
只是搓冰粉到底效率太低了，而购买力是真的强，果然是定价低了。
不过她也不准备涨价，成本在控制范围内，今天净赚应该有两百。
要不请个帮手帮忙搓冰粉？
月颜问她爸：“爸爸，你知道我们有哪家亲戚没工作吗？人品也信得过的那种。”
“这个我不清楚，爸是乡下来的，在城里没有亲戚，得问问你妈。”
回到家里，文红玉做好了饭，只是吃饭时心不在焉。
“妈，你怎么了？”
文红玉叹气：“还不是你大表哥，他几年前跟了一位大厨师傅，跑前跑后的伺候，比伺候你大舅还孝顺。结果这个大厨家里生了个儿子，就把他送回来了。”
这个时代的师傅几乎等于是半个爹了，学人家的祖传手艺，怎么也得吃点苦让人家看到诚意。
只是这个大厨把大表哥当下人使唤了几年，一直给他画大饼，只教了切菜买菜，其余的什么都不肯透露。
乔迁宴的时候大舅还满面红光说大厨有收徒的想法，大表哥有希望，才隔了一天就把人蹬了。
属实是厨师人品有问题。
月颜问道：“孩子生了吗？”
文红玉：“听说是找关系看的，妥妥的儿子。”
离谱