第四十五录:浮尘梦 (第1/2页)
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自神农氏发现茶的妙处起,中原人已经将茶的美好发挥到极致。
茶在人们心中已经不仅仅只是一种饮品,它是诗意与禅意的象征,是士子们清高雅致生活的鲜明注脚,是采菊东篱悠然南山现的极致向往,更是一朝辛苦事十年浮尘梦的静默叹息。
中原的士子们既渴望入世享受荣华富贵,又极力想保持心境上高雅自持的光洁高华,恰似道家与儒家一同翻搅在血脉里的两股精血,时而厮杀,时而静处,这种矛盾的情绪都伴着千百年来的名士巨匠们,而钻研茶艺便是这样矛盾心情的凸显。
伯逸之凝神望着一丝不苟烤茶备水的士子们,心里莫名便有些感慨。
他是第一次真正见识中原士子们斗茶,这些文人雅士眼中的严谨认真一丝不苟教人望之敬佩。事此点茶之道若如事国,倒会有一番作为。
可惜,可惜!
楼上,赵重幻的神情恬淡。
她很小的时候便在虚门宗学习过关于茶的一切知识,甚至连种茶都不在话下。只是这样的茶艺之道,更像锦上添花的清流,在如今这般国势日下的情形中,于国于民并无多大助益。
山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得人欲醉,直把杭州作汴州。
她下意识去看了眼楼下角落了不显山不露水的伯逸之一行人,心里越发黯淡。
比赛的三生开始碾茶。
碾茶顾名思义便是将团饼茶槌碎,然后用茶碾、茶磨碾细。
茶的细腻程度会影响点茶的气泡情况,所以茶一定要碾细。碾好的茶末还要上茶罗细细筛上几遍,有粗末的便要再碾再罗。
而这罗筛,据说要选东川溪画绢中特别细密的丝线罗织而成,还要将之放入开水中揉洗,使之更加细密柔滑,如此方可用来筛出最细最腻的茶末。
很快,经过三位士子一遍遍精心细研罗筛,翠绿的茶末似绿色烟尘般细腻轻盈,坠于瓷碟中,一时飞扬舞动,煞是好看。
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