第31章 偶遇未来岳丈 (第1/2页)

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做菜要用专门的厨具，堂堂轧钢厂都买不了？

还得从外面去借！

食堂的工友们感觉太新鲜了，纷纷围上来看热闹。

原来的厨师班长刘孝堂和他的亲传弟子黄师傅，也兴致勃勃地看热闹。

林干事一边让人搬东西小心点，一边神秘地对何雨柱道：“这套东西，还是李副厂长请动部里的一位领导，亲自出面去借的。”

“可是从西七楼借来的？”何雨柱惊喜地问道。

林干事称赞何雨柱：“还得是你何师傅！专业，懂行。正是从四九饭店西七楼借来的。”

那可是从谭家菜的传人那里借来的，何雨柱觉得自己今天太幸运了。

刘孝堂听说做菜还惊动了部里的领导，他觉得退休之前，必须借这机会开开眼界。

等工友们各回各岗干活去了，他找到何雨柱。

满脸兴奋地道：“何师傅，今天下午，我给你打下手，如何？”

这，何雨柱哪里担当得起？

连忙推辞道：“哎哟，别别！”

刘孝堂却不想失去这个机会：“何师傅，我就想见识见识谭家菜。早闻其名，不会做，看看总是好的。”

见对方是真心的，何雨柱便一口应承下来。

“那好，我就不客气了。

今天打下手，还真得是熟手才行。

刘师傅，您让黄师傅也一起跟着过来吧！”

黄师傅又不调走，谁愿意离开一食堂这个宝地呢？

毕竟因为升任班长，两人之间是有些尴尬的。

借这个机会，拉近与黄师傅的关系，解开心结，挺好的。

刘孝堂眼睛都有些湿润了，连连点头：“好！需要我们做什么，何师傅只管安排就行。”

午饭的大锅饭做好之后，何雨柱指挥一些学徒、杂工去打饭菜。

他自己带着人马就开始准备下午的宴席。

刘孝堂和黄师傅，还有其他几位今天下午要帮厨的人全部集合。

何雨柱把今天下午的菜谱先告诉大家。

“川菜四道。

东坡肘子、豆瓣鲫鱼、香干回锅肉，再加麻婆豆腐。”

“谭家菜两道。

「草菇蒸鸡」和「柴把鸭」。

我这鸡、鸭、鱼、肉就样样俱全了。”

“另外加一道家常菜的三鲜汤。”

这样说完，刘孝堂和黄师傅心中有底了，何雨柱就把所有的工作分别按照时间长短给安排出去了。

他自己亲自参与谭家菜的准备工作，有些需要泡发的干货，上午就开始准备了。

做菜时，主要是做谭家菜时，就把刘孝堂和黄师傅带在身边。

告诉他们谭家菜的历史，和理念。

听他讲完，大家才明白，为什么这个发展才一百多年的菜系，会在四九城里大受欢迎。

主要是受到上流社会人士的欢迎，所以被称为官家菜。

平常老百姓连这些食材都没法配齐，别说没钱，有钱都不一定能买齐。

何况很多工序都需要用到专门的器皿和厨具？

……

下午六点多钟，经过一个大班子一下午的忙碌，菜终于准备完成。

客人们已经到齐，刘岚去打探过了。

厂里只有杨厂长、李副厂长两位厂领导参加，还拉了一位保卫科长陈金山帮忙陪酒。