第39章 张兴文做菜 (第1/2页)

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张兴文哭笑不得的说道：“刘主任，您这是怎么了，说话怎么云里雾里的啊，您不说清楚我怎么帮您啊。”

刘主任放开握着张兴文的手，坐在椅子上，不好意思的说道：“看我，都给忘了和你说明白了。”

“兴文啊，都是我太着急了，是这样的。。。。。”

刘主任就把刚才食堂的发生的事情一五一十的和张兴文说了一下。

“是傻柱推荐你的，说你的厨艺比他还好呢，兴文啊，这次你可得帮哥哥一把啊。”

刘主任红着脸说道。

他的年纪快比张兴文大一轮了，但是谁让是他求人呢，姿态的低一点啊。

张兴文明白了，点头说道：“没问题刘主任，既然柱子哥受伤了，不管从厂子里边还是我和何雨柱的交情上，我都义不容辞。”

刘主任一听这话，那立马就开心了，：“兴文啊，我就知道我老刘没看错人，有事你是真上啊。”

“你放心，这次你帮了哥哥，以后但凡你能用得着哥哥的，我绝对没二话。”

俩人看了看时间，已经不早了，得赶紧忙活起来了，张兴文关好办公室的门，跟着刘主任来到了食堂。

看了看傻柱的手，张兴文说道：“柱子哥，你这今天是破财了，等晚上回去了，去我那好好补补吧。”

傻柱苦笑道：“唉，今天看来是我的倒霉日子，接下来就麻烦兴文了。”

张兴文摆手道：“咱俩的关系用不着说这个。”

“柱子，一会吃了饭，早点回去休息吧，这段时间好好在家养伤，放你一段时间假。”食堂主任说道。

傻柱点了点头，现在他就算来了，啥活也干不了，还不如在家呢。

寒暄一番，张兴文来到厨房，看了看食堂准备的菜品。

看到傻柱切了一半的五花肉，知道他是准备做红烧肉了。

“怎么样兴文，准备的菜还行不？”刘主任没见过张兴文做饭，有点不放心的过来问道。

张兴文说道：“没问题，我先把红烧肉做上，再炒几个菜就行了，您去歇着吧。”

先把没切完的五花肉切完，张兴文将五花肉冷水下锅，水开了煮了五分钟捞了出来，重新起锅烧油，把煮过的红烧肉煸炒，肉表面微黄放入料酒和酱油，翻炒均匀加入开水，放大料和冰糖，煮开之后，端起锅倒入准备好的砂锅之中，继续焖煮。

看着张兴文这一套行云流水的动作，刘主任也算是放下心来了，他就是怕傻柱诓骗他，但是现在看来，张兴文这小子做菜还是有点本事的。

接下来，张兴文看了看准备的食材，他准备做几道菜。

凉拌木耳，糖醋里脊、京酱肉丝，最后就是油泼面了。

张兴文先是把几道菜用的食材准备好、切好。

木耳温水泡发、洗干净、香菜辣椒切丝、猪肉切丝，料酒和姜片抓拌均匀去腥味，然后把面活上，放在一边醒面。

准备好之后，先是凉菜，将木耳、香菜、辣椒放进盆中，放入酱油、醋、香油。。。抓拌均匀，最后放入盘中。

弄好凉菜，红烧肉也好了，掀开砂锅盖子，香气扑鼻啊，顿时厨房就弥漫着一股浓烈的肉香味。

“好香啊~”

“是红烧肉的味道~嘶捋~太香了~”

“这不是傻柱做的，好像是采购科的张兴文掌勺呢~”