第77章 下雨 (第2/2页)
“也好,这段时间大家都一直在忙,也没好好休息,趁着今天下雨,咱们在家好好缓缓。”林陌拿出一块新的大方巾,边说话边不着痕迹的递给苏沐。
明明刚才就把他拉到屋檐下了,小家伙还非要跟在院子里忙活,这下好了,头发衣服全湿了。
“先去把衣服换下来,别凉着了。”
林陌说着把苏沐推回了房间,看着对方耸着小鼻子的模样,估摸着是已经冷到了。
好在林文这个小懒鬼还没起床,不然肯定也一起淋湿了。
林陌回到房间拿了一身衣服,在澡堂随便冲洗了一下才换上,摸着这一头湿润的长发,他忍不住吐槽了一声。
湿水后的长发一绺一绺的鬓在一起,湿湿黏黏的让人很难受,可没有吹风机,一时半会也干不了。
要不是这里讲究身体发肤受之父母,不能轻易剪掉,要不然,他真想立马给自己剃个寸头,眼下也只能用布巾先擦干一些了。
回到厨房,林陌直接烧水,准备了一点暖身子的姜汤,这才开始准备做早饭。
他把陆阿么提前揉搓好的面团拉长交叉,按照记忆里的手法,反复交替,直到面越来越细,然后层层叠叠的变成根根面条。
林陌直接切掉两头的面坨坨,只留下中间拉扯好的细面,这种人工拉扯的面条,远没有他以前吃过的纤细,但林陌也不管这些,只要差不多就行了。
“三爷,您快去歇着,煮面这事就让我来吧。”
匆匆换洗好的陆阿么急忙上手,林陌也不推拒,这种手工拉扯的面条陆阿么是会做的,而且手法不比他的差。
“我去做臊子。”
林陌把煮面的任务交给陆阿么,陆阿么听着愣了一下,三爷要做“勺子”?这是什么?
匆匆而来的苏沐立马走到林陌跟前,“林陌,我帮你烧火吧。”
说着,苏沐已经蹲下身,拿起火石“嚓”的一下,把另一个火膛子烧热起来,从生火到掰弄木柴,他的动作利落流畅,一看就是常年干这个的。
“那你小心些,我准备下油了。”知道苏沐闲不下来,林陌也不再阻止,索性起锅下油。
肥瘦相间的五花肉被剁成了细肉丁,林陌直接全部倒进了油锅里,直到肉丁炒出香味变了颜色,出了浅浅一层亮油,他才开始下料放水,盖上锅盖,开始慢慢焖煮。
等香味更浓时,又把提前准备好的香菇切丁倒入,最后放入几块糖,直到焖卤出来的肉丁全都变成了棕红色的酱汁,这样一来,他的臊子也算做好了。
等陆阿么把做好的面条分装碗里,林陌他把新鲜的小菜洗干净,待锅的水滚了之后,全都丢进去,烫了几秒这才平铺在面上。
浇上满满的一大瓢臊子,再撒上葱花,一碗香味扑鼻的卤肉面就算做好了。
这碗面的做法十分简单,林陌还煮了一点肉丁清汤,可以选择干拌着吃,也可以选择吃汤面,家里还有他做的辣椒酱,想要吃辣的也可以自己加。