第35章 清爽茶香鸡 (第2/2页)

“好嘞！”

看见李天芒从厨房里出来，李孝廉像看见救星一样，起身就跟着他走了。

田秋桐还愣在那里：“李公子？他不是姓曹吗？”

“像人家这种位高权重的人怎会轻易把身份告诉不相干的人呢？”田玉枝呵呵笑着，进了厨房。

“哼！你别得意得太早！”田秋桐端起桌子上的筲箕就气呼呼地走了。

“小嫂子，我们中午吃什么菜啊？”小丁看着一案板的食材忍不住问道。

指着配好的菜一一介绍：“中午大家都饿了我们就简单一点，我做一个番茄土豆焖牛肉，一个回锅肉，一个苦瓜炒青椒，一个黄瓜皮蛋汤，一个清爽茶香鸡。”

“这还叫简单啊！”小丁看着口水都要留下来了：“什么叫清爽茶香鸡，我第一次听说。”

田玉枝拿出一只两斤左右的童子鸡边做边说给小丁听：“先放上干辣椒，茴香，香叶，肉桂，姜片，食盐反复揉搓。然后把提前泡好的龙井茶过滤，用茶汤把鸡腌制半个时辰，茶叶沥干备用。然后把锅里放少许的白糖炒至焦糖色，把腌好的鸡放进去翻炒上色。同时砂锅里铺上山药片枸杞，把上色的鸡放上，加半锅水。再放上刚才的剩下的调料，焖上半个时辰。”

“哇！看着都好吃！”

“你现在可以把火烧大一点，牛肉也快熟了，我们再炒个苦瓜，烧个汤就可以吃饭了。”

李天芒带着李孝廉从牛棚边的后门悄悄回来了。确定田秋桐已经离开，他们才放心进了院子。

“好香啊！”李孝廉的肚子开始咕噜噜地叫了起来。

李天芒一看桌子上已经摆好了好几个菜：“好丰盛啊！我去看看！”

他打开砂锅闻了又闻：“什么味道？好特别，有鸡肉的浓香，又有茶叶的清香。”

“一会儿你就知道了。帮我拿个盘子把仔鸡捞出来！”田玉枝说着放了一个葱结在油锅里。然后把刚才沥干的茶叶洒在鸡身上，用滚烫的热油滋啦一声淋上去。顿时，茶香扑鼻。

然后又舀出砂锅里的山药和葱结做点缀。这一刀白绿黄三色主打的茶香鸡就做好啦！

李天芒陶醉着端了出去。

“相公你们先吃，我把马上就来！”田玉枝一边往锅里下黄瓜一边对烧火的小丁说：“你也去吃吧！”

李天芒却又跑了进来凑在田玉枝旁边：“等娘子做好了一起吃！”

小丁捂着眼睛跑出去了：“非礼勿视！”

饭桌上，李孝廉每吃一个菜，就微笑着点头。吃到茶香鸡的时候简直是惊呆了：“这个清爽茶香鸡真是名不虚传，茶叶清香，荤而不腻，别有风味！”

“是的，我第一次吃这么好吃的鸡肉！”小丁狼吞虎咽地吃完这个，又夹那个。

“我娘子的会做的菜还多着呢！”李天芒给田玉枝碗里夹了一个鸡翅，满脸都是骄傲。

“那何不开个酒楼？”李孝廉喝了一口黄瓜皮蛋汤，提议道。

田玉枝一听愣住了：自己一到这个世界就被迫出嫁，然后就一直被迫应付眼前的生活。开酒楼可不是一笔小数目，还真没想过。

李天芒看出了田玉枝的心思：“这个可不简单，娘子，你想开吗？”