第107章 酒香 (第2/2页)

若是酿不出来，他定要第一个去笑话她，并大声告诉她，小麦就是不适合当酿酒的主料。

有了范谦在此，范家酒坊的工人配合的异常顺利，宋微月说要将麦芽磨碎，立马有人搬来石磨；说要糖化，立马有人搬来大尊，支起火来；说要过滤，立马有人拿来箩筐和滤布。

太省心了，这是什么神仙工人，宋微月羡慕的看着酒坊的工人，范谦一脸嫌弃的看着宋微月，“别看了，他们在我酒坊里至少都干了有十年了，才能有这么熟练。”

宋微月别过脸，我不能有，我还不能多看看。

过完滤，就要煮沸了，直到糖化好的麦芽汁鼓起了气泡，宋微月从怀中拿出早就准备好的蛇麻草的花，种花家称其为啤酒花，也叫蛇麻花，宋微月可是找了好几个药铺才找来这些。

正在宋微月准备将其加入麦芽汁中，却被范谦阻止了，“你这是要加什么进去。”

宋微月推开他的手，“你管我加了什么，反正加完我就可以用麦子酿出不会发酸的酒。”

看着鼓动的气泡将啤酒花翻上来，宋微月估摸着时间就让工人熄了火。

这一回酿制啤酒宋微月用了四口大尊，加入啤酒花的时间，次数各不相同，煮沸的时间也不相同，看着这四口大尊，宋微月琢磨，总有一款能做出好的啤酒吧。

待麦芽汁晾至一定温度，随后就要加入酒曲发酵，这个步骤范谦太熟悉，宋微月也没越俎代庖，就由着范谦带着工人搞，只说过一个月，我到你这里来喝酒。

看着宋微月这般自信，范谦对自己的坚持也有些动摇，他的脑海里一直晃动着宋微月的那包黄绿色的东西，范谦认为，如果麦子真的能酿出好喝且不会发酸的酒来，一定是那包东西的缘故，难道那是新的酒曲？

若真的是新的酒曲，那……范谦屏住呼吸，曲为酒之骨，一种新的酒曲可以带来多大的利益，范谦不敢想象。

范谦看着酿酒房中还在发酵的酒缸，大手一挥，让小厮去家中把他日常要用的东西都搬过来，他要守着这些酒缸，直到出了酒为止。

范谦每天晃荡在酿酒房，什么也不干，就隔着酒缸的气孔嗅嗅味道，这边嗅嗅，那边嗅嗅，这酒是有香味的，他泡在酒坊近二十年，还是第一次闻到这种香味，有一丝丝苦香，一丝丝麦芽的香，还有一些花香？

越是闻着这些味道，范谦越是心中痒痒，想喝一口尝尝，又怕提前打开酒缸，导致一整缸酒的酿坏了，于是茶不思饭不想，整个人都消瘦了，才终于等来了宋微月。

再一次看见宋微月，范谦如猫看见了老鼠两眼发亮，连拉带推将宋微月迎进了酿酒房，迫不及待道：“你快看看，这些酒酿好了吗？”

宋微月哪里懂这些，视频上说发酵一个月就可以开缸了，于是宋微月大大咧咧打开一个酒缸。

酒缸一被打开，那一丝苦香与花香格外明显，范谦忙指使人快拿酒勺来。

范谦舀了一勺尝了尝，品了品，终于喝到了，心中的那一抹馋虫终于得到了抚慰。

直到第二勺，范谦才认真的品出滋味来，这酒其实度数不高，略苦，有种一种独特的香气，这种香气说不清道不明。