第67章 腌肉 (第1/2页)

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“杀猪咯！杀猪咯！”一大早就听见外面小孩子欢喜的叫声。

小孩子们满村跑，招呼着自己的小伙伴一起去看。

宋锦绣也很兴奋，她还没看过杀猪呢？

兴致勃勃地拉着刘安康去凑热闹。

一过去就看到院子外面围了一群小孩，小孩比大人更兴奋，叽叽喳喳的说个不停。

这个院子是村里的杂货铺子，前面就是铺面，这是后院，两边都开了门。

村里就这一家杂货铺，针线，盐，糖果，糖果只有一种，还是最便宜的散糖，没有包装纸一颗颗都装在罐子里。

他们家五天还会卖一次肉，十天卖一次豆腐。量都不多，先来先得。

宋锦绣买过几次。每次都不敢多买，然后混着空间的肉一起吃。

豆腐昨天还是第一次买，以前不知道。

宋锦绣也跟着趴在院墙上，只见一头猪被倒吊着捆在木棍上，发出一阵阵哀嚎。

现在的猪不像后世那么大，每只有一百多斤，去掉一些杂七杂八的剩下的肉也就七八十斤吧。

只见白刀子进红刀子出，猪哀嚎地更大声了。

宋锦绣吓得一个激灵，这有什么好看的？小孩子真的适合看这些吗？

拉着刘安康的手直接就走了。

太血腥暴力。

“不看了，一点都不好看。记住了，以后村里杀猪你都别去凑热闹。咱们找翠花婶子去。”宋锦绣边走边交代道。

刘安康点点头，本来他就不爱看，这次还是被拉过来的。

翠花婶子在家也没闲着，因为一会要做腊肉腊肠，所以有好多东西要准备。

拿出了好几个大盆，用来装腌肉。桌上还放着一包包的调料。

宋锦绣还在担心腌制腊肠的调料，毕竟平时做饭只有盐。没想到翠花婶子准备的这么齐全。

“哇，婶子。你准备的好齐全啊。”宋锦绣惊叹不已。

“一年也就弄这么一次，肯定要做得好吃点啦！”翠花婶子笑着说道。

后来宋锦绣才知道，做腊肠腊肉可是翠花婶子祖传的手艺。

不一会，村长叔跟大柱哥就推着一个板车回来了，上面放着杀好的一头猪。还有一盆猪下水。

村长叔跟大柱哥负责分切，拖回来的猪是一整头没有切的。

翠花婶子取了后腿肉在一边切块准备做腊肠。

宋锦绣也拿了把刀跟着一起切。

刘安康则坐在小板凳上刮猪毛，有一些地方没处理干净的通通刮一遍。

“安安真乖，你看牛蛋，一早就跑没影了哪里会乖乖坐在这帮忙啊！”翠花婶子看着一本正经坐在那里帮忙的刘安康夸道。

“哈哈哈！是很乖，他在家也能帮我做很多事情。不过我倒是希望他跟牛蛋一样到处玩才好。

一整天闷在家里跟个小老头一样。小孩子还是要活泼一点才好。”宋锦绣看了刘安康一眼说道。

“安静也好。你不知道牛蛋那皮猴子。一天天往外跑，回来后衣服都看不出原来的颜色。

安安现在好多了，你都不知道，以前他就喜欢一个人蹲在一旁数蚂蚁，哪里会跟我们凑一堆哟！”翠花婶子边切肉边说。

“男孩子，调皮一点长大了更聪明，而且牛蛋可有礼貌了。

记得我第一次进村就是他帮忙带的路。在一群小孩中好有大将风范啊。哈哈哈！”宋锦绣笑道。