第83章 调节自己是面对挑战最好的后勤 (第2/2页)
“好的,谢谢老师。”
之后艾美尔老师又说了不少鼓励的话,听得阿雅既受鼓舞又害羞。
聊得有点多,来到教室刚刚卡了上课的铃声。菲菲她们也到的晚,三个人只能靠后坐。一百多学生,坐后面是非常吃亏的,听不清,还不容易专注,偶尔有问题老师很难看见。
蓝兰老师站在讲台上,阿雅快步来到菲菲她们占的座位坐下。
晶紫:“阿雅,今天怎么这么晚?”
阿雅低声回答:“跟老师说话忘记了时间。”
晶紫:“你们聊了什么,能忘记时间。”
阿雅将老师推荐健身教练的事情简单的说了一下,菲菲道:“我们也想一起,可以吗?”
“可以,我今天中午过去,你们请假吗?”
晶紫:“好哦,又可以请假了!”
她心情有些激动,声音有点大,蓝兰老师问:“晶紫同学,你对月素素同学的配方有什么见解吗?”
晶紫尴尬的站起来,“对不起,老师,我没有见解。”
台上的月素素双手手指搅着,反而希望晶紫同学说点什么,转移一下老师的火力。不知为何,三位老师肉眼可见的暴躁起来,从刚开始的‘你们学的好不好都是自己努力,老师不会管的’到‘你们怎么就是学不进去!老师说死说活啊!’再到暴躁老师,开口就训,只是过去短短三十多天。
蓝兰老师长相这么温柔、性格如此好,还幽默亲切的老师都让同学们怕了。
晶紫看见月素素的眼神以为她怪自己打扰了老师的指导,有些不敢直视,微微转头。
蓝兰瞥一眼说:“下一个就你上来,坐下吧。好好听,别的同学犯的错要学会借鉴,不要重蹈覆辙。”
下面学生沉默,斯哈着辣果......
估计最终成绩出来前辣果将陪伴接下来的日子,阿雅光替他们想一下都觉得辛苦。之后还得不断加大辣果的辣度,不然会产生耐性。
“阿雅同学,你站起来说说月素素同学的配方毛病需要如何改进吧。”
阿雅愣了一下,老师都没说几个毛病出来吧?
“老师,我只需要说您指出来的问题,还是连其他问题也一起说?”
蓝兰笑道:“我刚才说了哪些毛病?”
阿雅将老师刚才提出来的问题简单复述一边,蓝兰道:“你说说你的配方毛病吧。”
阿雅对老师的操作很疑惑,怎么又开始说自己的了?
“昨天,我的配方毛病很多。果冻果加热时间不对,冷却时间也欠火候,导致果冻偏软稀,造型坍塌严重。奶莓搅打不合适,过软,撑不起果冻内部,稀软的果冻还导致奶莓消泡。蓝秋子调色不合适,果冻一边颜色深一边颜色浅......”
她说了很多,昨天虽然迷糊,对错误的记忆却很深刻。也是如此糟糕的配方制作让她决定好好休息一下,察觉到身体的极限到了。
“对不起,老师。我不该犯这么多错误的。”
蓝兰老师说:“今天下午我觉得你能将这道配方制作的非常好,阿雅宝贝。所以老师决定让你制作另外一道配方,你愿意挑战一下吗?”
不知为何,她有点想跟武老师抢一个亲传弟子了!
“好的。”
蓝兰想了一下说:“你就制作老师的一道原创配方,雪山的翅膀吧。”
此话一出,一部分学生都震惊了,这可是5级配方,让三月期学生来制作合适吗?材料学校也不可能提供吧?
欧戴尔站起来问:“老师,这样不合适吧?阿雅连配方师都不是,更别说制作五级配方,她知道您的那个配方需要什么材料嘛,她能买得起嘛?”
这个话有点过分了,蓝兰老师面无表情的说:“所有材料老师提供,至于她知不知道.......阿雅,你给欧戴尔同学说一下这道配方。”
她心里还是有点悬的,万一真不知道就打脸了。
阿雅道:“雪山的翅膀是蓝老师最普通的一道配方,主要出名在材料的难处理上面,名字来源于主要材料的产地和配方摆盘。老师在配方师访谈中说这是她最喜欢的配方,因为是她和爱人去度蜜月的时候创作的。主要材料是:雪葡萄、冬精灵、蓝宝石果、霜尾菊、七里香叶、椰蓉、白樱桃。雪葡萄、冬精灵、蓝宝石果、白樱桃都出产自嫁娘雪山的红衣庄园。这里又独特的火山灰,味道独特于别的地方.......”
阿雅说的东西惊呆了一众学生,她是如何知道这么多的!
蓝兰说:“好了,阿雅宝贝,给别人留点机会。只要谁补充下面的制作过程,说得我满意,就同意他也来制作这道配方。前提是制作的水晶之塔让我满意,并确保接下来能完成雪山的翅膀。”
此话一出,大家哑口无言,欧戴尔也红着脸坐下来。
此时,青晓和徐繁站了起来,蓝兰道:“一人说三十秒,后面的人接上一个人的说。届时我还会问两个问题,还有同学嘛?”
没有了。
徐繁抢先说满三十秒,青晓思考了一下后继续说,一部分重复了,蓝兰老师也不介意,就让她说满差不多的内容才叫停。最后两人完整的说了配方的制作过程,仅限于配方大全上的制作过程。
蓝兰再次将阿雅叫起来,“阿雅,你来找两个这道配方中同等重要的问题,问问两个同学。”
阿雅没想到老师要她来提问,她也没做过这道配方,不确定啊!
看几眼老师,老师鼓励的说:“大胆的说,错了老师帮你指正。”
赤裸裸的偏袒了.......
阿雅有些尴尬,想着爷爷说的根据配方和过程想配方的处理技术和细节,想了差不多一分钟后问:“这道配方中如何让椰蓉跟冬精灵的口感无限接近?如何将蓝宝石果的颜色调得和谐?”
蓝兰摆手让她坐下,随后看向徐繁和青晓,二人皱眉思索片刻,青晓问:“为何要将椰蓉口感调制得跟冬精灵口感一致?它们本就是不一样的材料,既然在这道配方中存在,肯定要维持它特有的口感。蓝宝石果可以挑选颜色不那么蓝的,它有很多种颜色,完全可以选择一个靠近老师那道配方的。”