第166章 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新水果圣手!

阿雅摇头，“不知道，但是我很高兴能成为第一个制作出配方的选手。”

她还没有走出刚才吹泡泡那种过度沉着的心境，导致说话有点不惊不喜。

主持人以为她着急，忙说：“那你进去吧，祝你成功。”

阿雅行礼道谢，带着配方进去。

主持人笑道：“看来阿雅选手很着急啊，都不太想搭理我，哈哈哈。”

观众席上一阵阵欢呼，随后聚精会神看着大屏幕，期待评委对阿雅选手配方的评价。

评委品尝一下，大为震惊。

“这个做的很好啊。”

“确实很不错，就是技术处理上生涩些，别的地方没得说。”

“阿雅选手，你之前接触过这道配方？”

阿雅：“很凑巧，里面涉及的东西是我最近在学的东西。”

众位评委老师愣了几秒笑道：“小精灵的老师很会安排学习计划，你完美的压中了这次题目，做的很不错。玫瑰的颜色、香气、味道都模仿的很好，最让我满意的还有一点，你的葡萄皮没有舍弃，这点很让我意外。我觉得这是比原配方制作更加优秀的一个地方。”

“我也觉得这点处理的非常好，让玫瑰真切的有了形状，而不是简单的模拟香气、味道、颜色，偶尔也要看一些实质性的存在，增加真实感。”

这个确实是阿雅的创新操作，原配方也使用了葡萄皮，但是为了整体性将葡萄皮研磨后加入，阿雅则选择预留一部分跟馅料混合，起来。

葡萄皮是经过竹叶、荷叶汁水、一点点酒菊花研制、揉搓的，切成的丝也很小，像极了玫瑰花瓣揉搓后的样子。

阿雅很高兴被夸奖，“多谢评委老师夸奖。”

“你有一个地方处理的不太好，麦芽糖模仿，麦草放多了。你仔细品尝麦芽糖，里面麦草香不会那么浓郁，只有一点点味道。加多之后就变成全新的味道，不能完全模拟麦芽糖的味道了。”

阿雅：“谢谢评委老师指点，我第一次制作这样的配方，没有把握好比例。”

具体原因大概是她氧化过头，导致色差上出现问题，引起配比出问题。最后味道上呈现巨大差异。

回头好好研究一下彼此之间的关系。

评委又说了一些细节上的问题，阿雅才出来。

之前吹泡泡练就的淡定心神活跃过来，后知后觉的紧张。

主持人：“阿雅同学，评委评价很不错哦，恭喜你。”

阿雅笑着行个礼说：“多谢老师。”

“这次评委给的指点中哪个是你最大的收获？”

阿雅想了想说：“他们对我改变的地方表示认可是我最大的收获。”

主持人一脸诧异的说：“我还以为你会说他们指出的问题都是你最大的收获，哈哈哈。”

阿雅不好意思的说：“确实如此，不过极之唯一，我总不能将所有东西都放上去，不太现实。”

主持人笑道：“极之唯一，说的真好。为什么评委对你的认可是你最大的收获啊？”

阿雅：“当时我做出改变有很多犹豫和纠结的地方，最后还是选择了自己认为不错的东西来呈现，他们对我的认可说明我做的很不错。质疑权威不仅需要实质疑点，还需要勇气。我的勇气有限，需要维护和增长，他们的认可增长了我的勇气。让我在以后的学习、比赛中更有自信做自己。”

既然是人制造的权威就不会没有缺陷和错误，找到错误和缺陷非常容易，但是将缺陷改善之后展示出来的勇气是稀缺的。背后关系的东西很多，需要思考很多。

没有改变的勇气，一切都是妄言。

此话出来，全场鼓掌欢呼。阿雅也向观众们问好。

主持人表示认可，对她说：“期待你更精彩的表现，希望你以后初心不改。”

阿雅调皮一笑，“我有很多初心，不一定不改哦，初心对的地方才需要坚持，若是错误、具限也坚持只会墨守成规哦。”

主持人哈哈笑起来，“你说的很有道理，但是要如何辨别初心不对的地方呢？”

阿雅沉思片刻说：“这是一辈子的问题，我现在给不出答案。”

随即想到《灯下身影》诗集中一段话，便补充说了出来。

“子语朝露，沾衣夏凉。子语朝露，冬雪寒裳。谓之迷惘，戚戚行行。夕之思辩，何故着相。”

主持人愣怔片刻，“这是？”

阿雅笑笑，微微行礼后退走了。

这首诗主持人没听过，但是听其意，味道深远。

“阿雅选手果真博览群书啊。以前我总觉得博览群书不够格调成为一个人优秀的形容词，今日改变看法了。哈哈哈。”

其实很多人都不知道这首诗，毕竟诗距离生活总是太遥远，各自忙碌着自己的小日子，追求所喜爱的事情，真的很少有精力去学习别的东西。

今日阿雅让大家对此有了别的看法。

阿雅回到休息区，武立轩在那边坐着，她走过去没等老师鼓励先问出了之前一直怀装心中的疑问：“老师，为什么要模拟麦芽糖，而不用麦芽糖，麦芽糖也不是很贵的东西。”

说罢，掏出自己的笔记本等待老师解惑。

此时一声笑传来，一位老者缓缓走来。

武立轩忙起身行礼：“楼前辈，阿雅，来见过楼消风老师。”

阿雅起身行礼，“楼老师好。”

“好好好，你刚才的问题我来回答你，可以吗？”

阿雅笑道：“我很荣幸得到老师的解答。”

楼消风：“模拟一种香味、味道、食材，不是因为它的价值、稀缺程度，而是模拟本身的奇妙。你说的，何故着相了，嗯？”

阿雅恍然大悟。

楼消风：“不过也不是什么都值得模仿的，模仿的目的诗它足够的优秀，值得模仿，或者模仿本身是一种升级，附带我们需要的价值。从这点来说你的看法没问题，甚至很不错。麦芽跟酒菊花搭配能模拟出麦芽糖的味道，并且在口感和香气基调上有很大的变化。麦芽糖的香气基调是苦涩、热性的，但是酒菊花配麦芽得到的香气基调是香甜、草清香、轻柔的。你现在还没有学习到这种深度，暂且了解了解。以后对待味道和香气可以结合着研究，有不少收获。”

阿雅道谢，武立轩说：“这是我都还没有深入了解的东西，阿雅，楼前辈给你说的可是无价的宝贵知识。”

阿雅看看武立轩，再次道谢。

楼消风笑呵呵的问：“既然如此，可愿让高徒啊？”

他这些年一直寻找徒弟，奈何在模拟一道至今没找到一个具有天赋的学生。说起基调、属性这类玄而上学的东西，很多大家都一知半解，难找传人啊。

“若是愿意，你我也一并收了。”