第105章 (第2/2页)
阿雅:“学长,偶尔你也要给菲菲和晶紫学习的机会,她们制作配方的水平也挺好的,只是会做的配方比较少。”
菲菲和晶紫期待的看向老板,老板说:“我可能没时间带你们,因为我要准备升等级的配方。客人少的时候阿雅可以带着你们做,但是不能将不成熟的配方端上客人的桌子,只要保证这点,其他的随便你们。”
三个人高兴不已,“谢谢学长!”
吃完早餐开始投入工作,早上七点半开始迎接客人,客人非常多,全是学生。不一会儿外面排起了长龙,阿雅见过这种场面,菲菲和晶紫可没见过,都吓傻了。
老板:“愣着干啥,白米果赶紧舀来给我,菲菲负责研磨,研磨速度快一点,也要保证质量。”
三不五时老板过去品尝一下,确保不出错,或出错了及时改正过来。
阿雅负责的配方有三道,五香玛丽、奶冰吸吸、枣糕。
早餐时间短,没有准备很多选择给客户,只有十几样选择,但是忙碌的程度却不低,因为早餐要求速度。
阿雅先将枣糕准备好一大盘,将其划拉成方块形状,放入盘子之后需在上面点缀上奶莓慕斯、香叶,也要根据客人的需求将点缀材料换成其他的,比如酒菊花、桃子切片、椰粒等等。
剩下两样是阿雅做的很熟练的配方,只是五香玛丽麻烦点,因为客人点的味道十分丰富。
制作过程中要确保不出问题,还是有很大难度的。