第72章 采得茶来歌满山 (第1/2页)

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金鸡村各路口集中的屋墙上，张贴红纸告示。内容：广大茶农同志们：春茶开始采摘、收购。为了确保茶农和公司两家利益，经公司与支村两委讨论决定公告如下。

一、收购时间：自本年度四月十六日开始，收购截止时间到时通知。

二、收购地点，金鸡茶厂厂部，各小组收购点。

三、收购价格，小苞尖鲜叶每斤六十元，两叶一心每斤三十五元。

四、上午十点至下午一点收购小苞尖鲜叶。

很多茶农在围观。

清晨，太阳刚刚爬出山顶，茶农从四面八方进入村集体茶园。

刘技术员正在给先来的人讲课。刘技术员说：“幼树必须实行采留结合。一般高于四十厘米的茶梢进行采摘。没有达到四十厘米的，留着让它上长，也叫采顶芽。在采摘时，按照茶厂的要求，先期只采育小苞尖鲜叶。采摘时讲究轻摘轻放，一心一采，一采一放，要像我这样。”刘技术员边讲边做采叶示范。

雷立忠：“只采主枝芽，那一天能采多少？”

小刘：“不是采多少的问题。我们现在采茶的主要目的是修剪茶树，让它多分支，然后明年、后年就会多很多的头，整个茶树达到四十五厘米时，一天的采摘量就会大大提高。”

郑先群：“是不是长期都只收这种小苞尖鲜叶？”

小刘：“根据季节决定采叶标准。一般到夏季，那就是两叶一心茶。再后就是新叶茶。为什么种密植茶，以后就会用机器采，所以，这要到时候再告诉大家。”

新民：“采茶不比割红薯藤，大家在后天开采之后，不是一天、两天求摘多少，而是掌握技巧。你采多了，不按要求，茶厂就不会收购。因为你的第一道工序不合要求，第二道工序就达不到目的。”

向日云：“如果速度太慢，小苞尖叶开了怎么办？”

小刘：“当然要把长到四十厘米的先摘掉。实在摘不过来，就要请人，这也是一个抢火候的事儿。到季节了，必须吃得起苦，真就是抓金抢宝。”

智勇：“同志们，我收茶叶不比收白菜，除了斤两，关键是质量。如果你们不把关，我也把不了关，然后卖不出好价钱，我就只有降低收购价，最终，受损失的将会是大家。我的经营理念告诉大家：不接受不合格的原材料，不创造不合格的产品，不销售一份次品。”

小刘：“上山要多带筐子，茶叶不能过于挤压，也不能过于颠簸。因为，茶叶上有一层绒毛，就是大家说的白毛尖。如果你在装运过程中，把这一层绒毛全都损失了，无论怎样的技术，也是做不出那层绒毛的。就要作为次品。”

新民：“这样，所有来的人都开始行动，在这地里采摘一个小时，然后一个人一个人的验收，先看质量，再查看斤数，估价自己一天能采摘多少。还要注意一些什么问题。”

大家纷纷下地，两人一垄。双手飞舞，有说有笑。

汪主任双手灵活在茶叶上飞动。几个年轻一点的女性，手脚明显快些。男同志动作僵硬。

一个小时之后，小刘喊：“大家不摘了，把采摘的叶子拿来过秤。”

众人纷纷从茶园中走出来。小刘一个一个的去检查质量。有才过秤。刘小贵记数。

有才边过秤边报告数字：“汪辉玲四两；向日云四两；张菊花四两；刘生化二两；李晓凤四两……”

小刘：“都还行，极个别的有绒毛损伤，还要注意采摘的标准，基本上就是这样。”

智勇：“看来大家的手脚还不错，刚好一个小时，按这样一天采摘八个小时，也有三斤左右，也是一百八十块元。”

新民：“一天能有一百五十以上就很不错了。如果不是自己的，请工，一天能搞三斤，也有九十元，够可以了。”

雷苟巴儿：“这是女人的功夫，我们男人还是不行。我才只有二两，一天就只有妇女一半的工资。”

有才：“一半也是七十五元。你现在给别人打零工，人家也只开五十元吧！”

张菊花：“这还是合算，搞得几天，手脚就更快一些。”

小刘：“大家看似效益不高，其实小苞尖鲜叶很沉手，摘起来很快就是一斤。”

智勇：“相信大家能达到最高水平。”

几十个人过秤结束。刘小贵把斤两送给智勇。

新民：“大家回去之后，做好准备。天气晴，十六号上午八点，大家就准时到园子里，十点钟就下到各个点开始开秤。下午在茶厂召开金鸡茶厂开业大会，欢迎大家一起去捧场。”

大家：“好。下午几点？”

智勇：“下午一点半，我们开完会就开机。大家可以参观茶厂做茶工艺。”

十六日，是金鸡村茶农最开心的日子。阳光灿烂，一层云雾在阳光中逐渐褪去。茶园中，都有采茶人正在双手挥舞。

不远处传来浑厚的山歌声。

男：唱个歌儿给你对，