第一百二十七章 金钱蛋 (第2/2页)

给潼潼补充一下营养。

鸡蛋就用溜达土鸡蛋，白蒜瓣店里有，红青辣椒也有，就缺蒜苗。

江流打开车门偷偷下车。

没想到君清梦好像在他身上装了报警器一样，立马睁开懵逼的眼睛。

“江流，我这是又睡着了。”

她说着很不好意思往下拉了拉裙子，顺手擦了擦口水。

江流眼睛充满笑意点点头：

“嗯，刚出车库你俩就闭上了眼睛，很默契，看你俩睡的那么香，我没忍心打扰。”

“好吧！下次我坚决不会睡。”

潼潼听到动静睁开眼，看到江流下车立马精神坐起身：“呀，爸爸你怎么不叫我？”

“快抱抱。”

“好！”

江流抱着潼潼，和君清梦并肩进入菜市场。

“江老板，又带着家人买菜啊？”

老奶奶跟江流熟悉了，还经常去店里买包子。

“嗯，八斤茴香，有新鲜的蒜苗没。”

老奶奶惊讶：“江老板，你这是出新品了？”

“没有。”

“哎，咋还不出新品。”

老奶奶失望舔了舔干巴的嘴唇。

“蒜苗我这没有，你往前走一百米，有个白发老头卖。”

“谢谢了。”

江流又买了三斤蒜苗。

总共花了二十五块钱。

毛毛雨。

把车停到对面停车位。

目前油才用了四升，电量还有75。

江流推着小推车回到店门口。

一大早就排了五六十人。

顾客嚷嚷：“今天咋晚了一分钟啊江老板，包子不会少吧？”

“能不能早点来，三点来多好，现在我就能吃到包子了。”

“潼潼你可真是你爸的小棉袄是吧，每天你爸去哪你就去哪。”有顾客一脸羡慕，潼潼又可爱又好看，整的他都想要一个女儿了。

江流也没有不搭理顾客，刚停下脚步聊上几句，就又被顾客催促进店里干活。

六点五分。

金枪鱼刺身已经处理完毕，面也发好了。

江流快速包包子。

手起包落，平均三秒左右一个包子，不到十五分钟，三百个包子上笼。

君清梦笨手笨脚灌着果汁，看到江流奇迹一般的速度，俏脸不可思议。

她男朋友的手速好快啊。

此时水里煮的二十个鸡蛋已经熟透。

江流把锅里的开水倒掉，留下鸡蛋，放入冰块，反复浇入凉水。

这样做能使鸡蛋肉更弹，也是制作金钱蛋必不可少，最重要的步骤。

待鸡蛋被冷水激凉。

轻轻敲打，黄白色的蛋壳很容易破碎，露出白滑滑的蛋身。

接下来步骤就是，把鸡蛋全部切成一片片。

切蛋的刀必须锋利，不然会把蛋黄压碎。

鸡蛋切好放进盆中，江流拿出红薯淀粉，面粉，洒在鸡蛋上，盆子轻轻晃动，让粉末均匀覆盖在鸡蛋表面。

油温七成热，筷子放进去冒泡时，下入鸡蛋炸，炸到表面酥脆，起虎皮立刻捞出控油。

因为江流用的是溜达土鸡蛋主材，蛋黄特别香。

此刻香味已经缓缓飘散。

“哇，好香呀。”

“江流，什么时候做好啊，为什么你的鸡蛋可以这么好闻。”

“我能先尝一块吗？”

“潼潼好饿，小肚肚不开心了。”

君清梦和潼潼像两只小馋虫趴在江流屁股后碎碎叨叨。

江流给俩人一人捏了一块榨好的脆皮鸡蛋。

“你俩先尝尝味，还没彻底做好。”

“唔！好烫，鸡蛋好香香呀！”

“好吃好吃，江流你怎么这么让我喜欢！这鸡蛋的蛋黄比一般的鸡蛋好像更香耶。”