第一百一十三章 虾面 (第2/2页)
加入山泉水煮开。
再次倒入干河虾的头叠加香味,煮上一分钟虾头中的虾油已经融入汤中。
此刻这一锅虾汤颜色淡黄,味道鲜美至极。
不管是油,还是汤中都融入了浓郁的虾味。
江流把面条下进去,煮上两分钟后,放入切成条状的青龙虾肉,青菜叶,调料,小青龙虾肉不能煮太久,太久肉质会变老。
所以最后要和青菜一起进入。
待火关掉,再把捣碎的河虾粉,洒进去。
一锅虾面做好!
对比金枪鱼炒肉,虾面做起来步骤繁琐。
不过也很快,只要提前准备好食材,大火下唰唰两下完事。
江流擦了擦围裙,把一个托盘端到饭桌。
潼潼和君清梦早就垂涎三尺。
“江流,这是什么面?”
“哇~好香香呀,爸爸我可以吃吗?”
“虾面,吃吧。。”
俩大小美女早就被香味勾的胃囊空虚。
面刚放下,俩人迫不及待拆开一次性筷子包装,夹了几根滑溜溜的面条放进嘴里。
入口很弹,筋道!
喝了一口虾汤。
浓郁的虾香占据味蕾,滚烫鲜美的汁水顺着喉咙,流进胃里,带来暖暖的舒服感。
好好喝!
虾肉好香!
面条也好吃。
君清梦忍不住再次吃惊。
“这虾面你怎么做的江流,味道可比专卖店都强多了。”
“卖吗?”
江流摇头:“制作繁杂,暂时不考虑。”
君清梦吸溜一口鲜美的虾汤,吧唧嘴品味其中的虾味。
“粑粑,为什么你做的面条,辣模好吃,潼潼好喜欢呀,想天天吃粑粑的面条。”
潼潼说着,端起比她头还大的碗,咕咚咚喝了一大口虾汤。
她太喜欢啦!
江流被夸赞,心里美美,看着俩人笑了笑回答:“好吃以后还会给你们做,只要有好的食材,加上合适的烹饪,味道调配到刚刚好,就能做出最好吃的美食。”
君清梦眨了眨眼,表示没听懂。
潼潼眼睛冒出小星星:
“我爸爸真厉害,嘿嘿。”
“以后潼潼也要做出和爸爸一样好吃的面条。”
她虽然都不懂,但爸爸在她心里是永远的骄傲。
“赶紧吃吧,一会要迟到了。”
“好~”
江流也坐在俩人对面吃了起来。
吸溜吸溜声响彻美食小店。
香味逐渐顺着玻璃门缝隙,飘飞出去。
门口顾客忍不住对空气抽鼻子。
“什么香味?”
“有点好闻,是芝麻油吗?”
“明明是虾味,跟浓郁的虾味。”
“江老板在屋里干啥,他们好像在吃东西。”
“啥!!江老板偷吃东西??”
顾客不干了。
岂有此理!
有好吃的竟然不先卖给他们!
眼里还有没有顾客了?
大妈走过去拍了拍门:“小江!你在吃啥啊,卖吗?”
江流挑起一根面条,对大妈示意:“做的面条,不卖。”
大妈看着咽口水的孙子,心里着急:
“卖给我一碗吧,我孙子都馋的流口水了。”