第22章 一雪前耻 (第2/2页)

“这几根最漂亮的，让大嫂黏在妹妹的帽子上。剩下的让三哥做个鸡毛毽子，咱们一块玩！”

“好！”

第二天一大早，臊子面席就开始了。

臊子又叫浇头，分荤素两种。

这边大油锅烧热，剜出一大勺白花花的猪油，滋啦一声化开；

再倒入葱姜蒜，噼里啪啦，香味就散开了。

最后将提前切好的各种菜倒进去，一顿翻炒。

土豆丁、萝卜丁、豆腐丁、黄花菜、木耳丁等等，满满的一大锅的素臊子，香气四溢！

那边大锅炒的是肉臊子，肥瘦相间的猪肉丁切成小拇指甲盖大小，用白酒和酱油炒出酱香的颜色，再放上些黄豆酱炒匀，香极了！

剩下的大锅全力烧开水，白花花的面条一波接着一波的下锅。

大海碗里盛上炒过的盐，倒上红醋，用面汤一激做汤头，再将白面条盛进汤头里，盖上一勺素臊子，小半勺肉臊子，最后撒上葱花香菜，成啦！

臊子面席是流水席，没有固定开席时间，随来随吃，随吃随走。

村民们三三两两的来，一碗碗臊子面流水一样端出去，一个个空碗又流水一样送回来。

村民们有的端着碗蹲在树下吃，有的坐在桌边吃，各个都在夸唐家厚道。

这碗面用料扎实，掌勺的又是十里八乡有名的流水席大师傅，真是香掉舌头。

早晨微凉，一碗热乎乎的臊子面下肚，出一脑门的汗，那叫一个舒坦！