第43章 酒楼 (第2/2页)

旁的不用说，她吃过的那些菜就很好吃，绝对很受欢迎，她因为好奇记下了菜谱，就是没想到还能有用上的一天。这里的饭菜不能说不好，只不过这边酒楼里都是一些家常菜，这里的人也都吃过了

而让人耳目一新的方式就是新颖菜品，想开酒楼，就要先请人将原来的地方好好改造一番，重新建造。建筑这方面黎凤绾半点不通，画不好那些精密的图纸，只好去请行家里手去做

“英兰，等会儿你去问问管家，到时候出去你和程远去帮我办件事，找些能建酒楼的人画一张酒楼图纸，要好的”

英兰隐约猜出了她要做什么，于是道：“是，王妃，那奴婢过会儿就去和管家说”

在等图纸画好的这些日子，她依旧是按照以前的作息，少了个找事的，别提多自在了。黎凤绾又拿出钱让专门做拆建的人去选择最好的木料和石料，就是要将这里打造成一个能够吸引人的大酒楼。

为了那些新颖菜品，她将菜谱写于纸上，又反复试验，没有一样的调料就拿这里的其他东西做出了相同的效果。因为麻辣烫的汤底她只记下了一种，记得味道却不知如何去调试，黎凤绾只好挨个试一试，除了练字习武，其余时间都泡在了厨房里。

由于火候配料没掌握好，麻辣底料的刺激性气味熏得厨房的人都跑了出去，连英兰都忍不住用帕子擦着眼角的泪花

“王妃，这个真的能吃吗？”

黎凤绾也是剧烈地咳嗽着，胸口随着呼吸起伏甚大，最终也是没忍住盖上了锅盖，拉着英兰跑出了那里，断断续续地道

“咳咳咳咳咳，可、可能不能吃了，咳咳咳——”

黎凤绾被那股烟气熏得流泪，下意识地抬手去擦，却忘了自己才碰过什么，几乎就在擦完眼睛到底下一秒，她又以逃出来的速度跑回了厨房，舀了水就往脸上泼，一连冲洗数下，她才觉得缓过来

小葵英兰深吸一口气同时跑进去，一人递去帕子，另一人抓着她的手拿起一把大蒲扇将烟气往外面扇。

这些还好，只要试一试就可以调整好用量，麻辣烫的汤底算是比较复杂的，弄完了这些，她还叫人去铁匠铺打了几种涮火锅的锅具，和现世的方法差不多，只需要在下面用火炭加热。

蘸料好说，凌霁说的经典四样，还有油碟，只需葱蒜醋和其他佐料。可是这火锅锅底各家有各家的口味，她实在把握不来，便依据她的记忆弄了配料比较简单些的麻辣和清汤锅底。

“英兰，还缺了几样东西，这里没有了吗？”

“王妃，你说的那几样奴婢找不到，丁香奴婢找到了，可是草果和桂皮孜然这类奴婢没有听说过”

黎凤绾想起一事，拍了下脑袋：“我忘了，这些不应该出现在那里，你去香料去看，每样都买回来一些，拿回来我看看就知道有没有了”

小葵听说要去香料店铺，欢欢喜喜地道

“王妃，奴婢替英兰姐姐去吧，一定办好王妃交代的事情”

“也行，那你要去就去吧”

小葵去了香料铺子将每种香都看了，除了找到了她想要的，还看到了一种特别的香料。形状如石，色白如奶，轻轻一捏就能将其粉碎成末，闻起来很清香，就是不知道当做熏香该是什么味道。

黎凤绾觉得屋内熏香有些麻烦，英兰倒是帮她点过几次香，但她天生嗅觉敏感，觉得那香味过于浓郁，反而有些呛鼻，她不喜欢那样的，在这之后她也没再吩咐人送来那些香料，只是在做香囊的时候会取一些来。

这个香料的清香气味，倒是与众不同。