第305章 彻底撕破脸皮 (第2/2页)
连个帮忙的人都没有,待在后厨工作简直是当牛做马。
那几个老头儿,可熬不住这种强度的体力劳动。
回来之后纷纷向上级诉苦,说什么也不想再去彩云饭店打工,赚这一份儿牛马钱了。
老师傅们反馈诉苦了好几次之后,温茜雅也不好再强迫人家去彩云饭店帮工了。
只能是以“自愿”的方式,给那几个老师傅发去通知,让他们自己考虑去不去。
杨媚他们那边儿,一点儿也没有要收敛的意思,老师傅们肯定是都不愿意过去给她当牛做马的了。
……
请不到厨师,温天雷只能是自己本人亲自上阵去客串厨师了。
半天下来,累的温天雷腰酸背痛的,一个不小心还把自己的手给切了。
当天下午温天雷就亲自出马,去聘请厨师去了。
他们用这种临时抱佛脚的方式请人过来,肯定是来不及的了。
没办法,当天晚上杨媚只能是含泪选择了“关门”。
没有厨师做菜,没办法接待客人了,不关门还能怎么样?
温天雷折腾了一个下午,也没有能够找到一个像样的厨师。
没办法只能是在当天晚上,含着泪去找到了杨露寻求帮助。
杨露现在,还在雅国饭店当管事儿的,至少她在雅国饭店还是有一定的话语权的。
温天雷的意思是:希望杨露能够把雅国饭店的厨师,临时借调过去一个,前去彩云饭店帮忙!
他现在正在竭尽全力寻找厨师,最多两三天时间就能找到合适的人才过来。
但是这几天时间内,彩云饭店也不能够长期无休止的关门,得有人过去顶着才行。
杨露现在的处境,也是非常的忧愁。
雅国饭店在温茜雅的管理下,那肯定是不缺人的。
温天雷和温茜雅虽然是兄妹两人,但是他们做生意的风格却是截然不同的!
温茜雅的风格是:未雨绸缪,有备无患!
然而温天雷的风格却是:开源节流,能省则省!
目前,雅国饭店的客流量和彩云饭店的客流量,几乎是不相上下。
但是在同样客流量下,雅国饭店每天的利润只有150至200元,而彩云饭店的利润则是高达300到400元。
彩云饭店的利润率,几乎是雅国饭店的两倍。
多出来的利润是从什么地方来的呢?自然就是杨媚想办法压缩开支“节省”下来的。
雅国饭店后厨有掌勺厨师两人,另有切墩,打荷等等个多种人才。
用餐高峰阶段, 后厨最高人员可达六七人之多,大家各司其职有条不紊的工作。
前厅就更不用说了,有服务员,收银员,清洁工多种工种合计也有七八人。
算下来,雅国饭店工作人员有13人,要是把杨露算进来的话,更是有14个人了。
而彩云饭店脸上温正林和温天雷夫妇,巅峰时期最多也才六个人。
工人数量悬殊巨大,开支自然是很小的了。
之前是傻柱一家人当牛做马帮他们撑着的,现在傻柱一家三口全都躺医院趴窝了。