第13章 熟梨糕 (第2/2页)

萝味斋的点心是很出名的，大多数有钱人都会买他家的点心，而且在各个地方都有分店，就连都城都有。

而且萝味斋经常推陈出新，新品基本都是选择在各个节日推出，下一年的节日又会有新的品种，导致那些想模仿他们点心赚钱的铺子很难分一杯羹。

赵家阿奶带着赵子菲去了点心铺。

伙计带她们到后院给上了茶水点心就离开了，很快一个长得胖胖的中年男人过来：“二位就是做熟梨糕生意的吧。”

赵家阿奶看了他一眼道：“你就是掌柜的吧。”

“老太太好眼力，在下把您请过来是想谈个生意。”掌柜的眯着眼笑道。

“什么生意？熟梨糕？这东西不适合点心铺子做吧？”赵家阿奶疑惑道。

“自然不是熟梨糕，而是你们的糖酱配方。”掌柜的说。

赵子菲恍然，果酱这个东西熬制起来瞧着简单，其实特别考验材料的配比及火候。

现在很多短视频拍制作果酱的过程，但是他们从来不告诉你熬的时候具体加多少克糖和果肉、如何搅拌、多大的火、熬多久这些。

所以按照视频拍的去熬制，味道总是不对。

现代熬制果酱难度都这么大，古代这种配方匮乏的年代，对于配方就更加重视了。

赵子菲觉得这是个不错的生意，毕竟她知道的小吃配方可不止这些，当她看到赵家阿奶犹豫的神情就明白了，阿奶觉得这是个长久生意，只要掌握了配方能赚一辈子银子，所以她不想卖。

赵子菲拉着阿奶小声说几句话，凭借阿奶对她的疼爱肯定会听她的卖掉配方，毕竟什么都没有自家宝贝三囡开心重要。

既然决定了要卖配方就是谈价格的事情了，主动权掌握在阿奶手里就容易多了，大不了不卖方子继续卖熟梨糕呗，多大点事。

萝味斋掌柜本来以为她们是乡下人没见过世面，几百两银子也就打发了，可是他哪里知道赵家端午节一天就赚了500两银子，现在的赵家阿奶已经看不上真的好银子了。

“老太太，真的不能再多了，5000两已经很多了啊！你们在镇上卖一年也才几百两银子啊！”萝味斋掌柜委屈。

“几百两银子？我家那么多人丁，临近的镇上一起出摊，一年至少两千两纯利，你那五千两我们两年多就赚出来了。”赵家阿奶一脸严肃地说道：“这可是能做一辈子的生意，而且你们萝味斋可是在很多城里都有分店，听说都城都有你们的店，5000两银子用不到一个月就能赚到。”

“而且这个果酱不仅可以单独售卖，还可以作为很多种糕点的馅料，添加了果酱的新糕点，肯定也会很多人喜欢的！”赵子菲坏坏的补充道。

萝味斋掌柜看着贼精贼精的两个人一脸绝望，谁说乡下人没见过世面很好忽悠的？

“行吧，真是怕了你们了，一万两就一万两吧。”萝味斋掌柜心中苦闷。

“税钱也是你出啊！”赵家阿奶道：“你也别觉得这个价格吃亏，有了配方你可以把任何的水果做成果酱，大同小异嘛对不对？”